保存鸡蛋，冰箱保存，用湿布擦干鸡蛋表面防止细菌进入，再放入冰箱。常温保存，将鸡蛋放在通风阴凉处冬天可保存45天，夏天可保存30天。保存鸡蛋时要把大头朝上摆放，防止变质和营养流失，保存鸡蛋时不要与味道重的食品放在一起，以免鸡蛋变味、口感变差。

南方医科大学南方医院。春季养肝护肝排毒增强免疫力：。1. 调整作息：保证充足的睡眠有利于肝脏排毒，可以适当睡午觉。2. 调整饮食：春季肝气旺盛，应以清淡为主，多吃富含蛋白质、维生素、青色食物，如菠菜、猕猴桃、鸡蛋等。3. 适当运动：起早运动可舒筋活络，增强身体免疫力。春季肝胆经脉活跃，调养肝脏有助于身体维持在最佳状态。

一、鸡蛋的美容妙用有哪些。1、促进头发生长；你有掉头发的困扰吗？你可以使用含有硫磺的鸡蛋来促进头发生长，抑制脱发。混合一个鸡蛋和橄榄油，然后涂在头皮以及头发上，停留20分钟后冲净。2、摆脱面部毛发；混合蛋白、糖和一点玉米粉，然后将它敷在脸上，让它风乾。接著用手指将它剥开，这同时也去除了脸部毛发。孕妇很容易有妊娠纹。3、可淡化妊娠纹；蛋白中含有蛋白质，可以淡化妊娠纹。打2个蛋白，然后将它涂抹在妊娠纹的区域风乾，之后将它洗掉，再涂抹橄榄油。4、可以保护头发；鸡蛋中的蛋黄含有矿物质和抗氧化剂，它可以用来护发。将蛋黄和蜂蜜混合，洗发后将它涂在头发上，停留5~10分钟，然后用清水冲净。5、可以对抗皱纹；

一、如何缓解眼睛疲劳。1、用眼时间过长，眼睛就会干涩、疼痛，而打哈欠可以刺激泪腺分泌泪液，湿润眼睛，缓解因干涩而引发的各种不适。2、双手洗干净，然后双手相互搓热，捂住眼睛，反复操作几次，或者用手刮眼眶，轻轻的刮，促进眼部血液循环。3、作为上班族可以在工作的时候设置这样一个提示：你已经工作1个小时，请注意保护眼睛，然后停下手中的工作，做5分钟的眼保健操。4、自己看着工作时间，估摸着可以停下来休息一下，此时就可以利用休息时间，多看看远处的绿色植物(绿色植物有助于保护眼睛)，保护眼睛的同时也放松工作的疲累。5、适时的使用眼罩，用药物性的眼罩，撕开后就可以贴在眼睛上，帮助促进血液循环。

你是否常常忘东忘西，总是很健忘？你知道吗？这些都是记忆力不好的表现，那么吃什么增强记忆力，提高记忆力的食物又有哪些呢？今天小编就来告诉你常吃这10种食物可以帮你益智补脑，快来看看吧。1、辣椒；辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的&ldquo；辣&rdquo；味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。2、鸡蛋；在鸡蛋的蛋黄中含有大量的卵磷脂，而卵磷脂在被酶分解之后，可以产生大量的乙酰胆碱，这种物质进入血液又会很快到达脑组织中，从而达到增强记忆力的作用。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。3、鱼类；

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质，用开水冲鸡蛋，其中的蛋白质更容易吸收。服用开水冲鸡蛋，可以获得足够的蛋白质，增加免疫力。2、而且开水冲鸡蛋，还有败火，镇咳的作用。但是开水冲鸡蛋也有一些坏处，鸡蛋里某些细菌耐热性好不能被开水杀死。还有一些腥味会影响食欲。有些蛋白质难以保证完全熟透，会影响肠胃功能。

1、鸡蛋拿回家，不要放在潮湿的地方，另外也不要将鸡蛋放置在密封的盒子里哦！ 2、小头朝下大头朝上放置，因为在鸡蛋中，有一端是空的没有蛋液，们又称之为气室。为了防止鸡蛋散黄，让鸡蛋保存的更久，把鸡蛋的小头朝下放，鸡蛋里面的气体可以让蛋黄减少与蛋壳壁接触的机会，就不容易出现粘连以至于散黄。 5、当然，现在每个家庭几乎都有冰箱，将鸡蛋放在冰箱里可以保存很久，一般情况下可以保存30天至45天。