咸鸭蛋经过了腌制，所以它的外壳是非常容易破裂的，在煮的时候就是一定要注意水要没过咸鸭蛋，煮的时间最多是在20分钟左右，如果是开水的话，煮8分钟就可以了，如果是冷水的话，就会比较久一些，需要15到20分钟。

咸鸭蛋经过了腌制，所以它的外壳是非常容易破裂的，在煮的时候就是一定要注意水要没过咸鸭蛋，煮的时间最多是在20分钟左右，如果是开水的话，煮8分钟就可以了，如果是冷水的话，就会比较久一些，需要15到20分钟。

咸鸭蛋经过了腌制，所以它的外壳是非常容易破裂的，在煮的时候就是一定要注意水要没过咸鸭蛋，煮的时间最多是在20分钟左右，如果是开水的话，煮8分钟就可以了，如果是冷水的话，就会比较久一些，需要15到20分钟。

1、10-15分钟。2、煮咸蛋，在煮法上和煮鸡蛋其实是一样的，把咸蛋直接冷水下锅即可。3、在咸蛋的挑选上，要选择外壳没有裂纹的咸蛋，也可以选择用手摇晃一下咸蛋，能感受到轻微的晃动感的咸蛋是属于新鲜咸蛋。4、在保存咸蛋时可选择放到密封阴凉的地方进行储存。

如果将咸鸭蛋直接放入沸水中煮，一般只需8分钟，如果将咸鸭蛋放入凉水中煮，则共需12到15分钟煮至全熟，而如果想要吃到半生半熟的流质蛋黄，建议沸水中煮7分钟左右，凉水中煮10分钟左右即可。

1、煮熟咸鸭蛋所需要的时间越闲，鸭蛋的做法有密切的关系的，如果把咸鸭蛋直接放在水里煮的话，一般需要八分钟左右，如果把咸鸭蛋放入凉水中煮，需要十五分钟左右才能煮熟的，如果想要吃到半生半熟的流质蛋黄，热水需要煮七分钟左右，凉水中煮十分钟左右。2、因为鸭蛋的大小不一样，所以煮熟咸鸭蛋所需要的时间也会不同的，如果判断咸鸭蛋是否已经成熟，应该让咸鸭蛋在沸水中煮几分钟之后，把咸鸭蛋捞起，如果咸鸭蛋表面的水分迅速蒸发干掉，就算咸鸭蛋已经煮熟了。3、只有在咸鸭蛋刚刚煮熟的时候，捞起来才可以品尝到比较鲜美的味道的，而且这个时候的营养是非常丰富的，并且最大限度的能够节约能源，把咸鸭蛋放在凉水锅中，让水面刚好淹没咸鸭蛋，大火煮沸之后调至小火煮十分钟就可以了。

1、冷水煮鸭蛋煮至十分钟左右就可以熟透。根据个人喜好，也可以按照生熟度选择，嫩蛋1分钟，半熟蛋3-5分钟，全熟蛋10分钟。2、冷水煮鸭蛋不容易爆开，鸭蛋会随水温的逐渐上升而慢慢内外同时“热胀”，等到水温足以使蛋白凝固的时候，其蛋壳也膨胀得差不多，就不至于再外胀而胀破壳。

1、咸鸭蛋要煮一般需要8-15分钟。2、如果是开水，煮8分钟就可以，冷水则比较久一点，建议最好用开水煮。3、可以将鸭蛋放在冷水水里面，然后用小火进行煮，这样鸭蛋不会裂开，煮有裂缝的蛋，要先在锅里面放入一些盐，有凝固的作用。

1、咸鸭蛋经过了腌制，所以它的外壳是非常容易破裂的，在煮的时候就是一定要注意水要没过咸鸭蛋，煮的时间最多是在20分钟左右，如果是开水的话，煮8分钟就可以了，如果是冷水的话，就会比较久一些，需要15到20分钟。2、咸鸭蛋是鸭蛋腌制而成，其营养价值包括：鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、铁、钾、磷等营养成分。