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时长:01:03更新时间:2021-11-08 05:12:40
炸油条首先将面粉,水,酵母和糖揉成面团,放在温暖处发酵,接着将食用碱,盐和温水揉进发酵好的面团继续发酵,再将面切成条状,面片之间出现空隙,两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下,锅内油热时,将面条扭转一下,下锅并不断翻面,炸至金黄色捞出即可。
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如何炸油条相关信息
  • 如何制作油条

    炸油条首先将面粉,水,酵母和糖揉成面团,放在温暖处发酵,接着将食用碱,盐和温水揉进发酵好的面团继续发酵,再将面切成条状,面片之间出现空隙,两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下,锅内油热时,将面条扭转一下,下锅并不断翻面,炸至金黄色捞出即可。
  • 如何炸油条

    炸油条首先将面粉,水,酵母和糖揉成面团,放在温暖处发酵,接着将食用碱,盐和温水揉进发酵好的面团继续发酵,再将面切成条状,面片之间出现空隙,两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下,锅内油热时,将面条扭转一下,下锅并不断翻面,炸至金黄色捞出即可。
  • 油条放小苏打的作用与用途

    油条中放小苏打可以产生特殊的气泡让油条更加酥脆,也会让油条更蓬更大,不仅好吃而且还很好看,把苏打粉融水拌入面中加热后分解,等二氧化碳和水蒸气溢出可致食品更加蓬松。
  • 油条的制作方法

    首先在做油条面团时需要把面粉和泡打粉混合均匀,再把鸡蛋搅散,接着加入植物油然后分次加入凉水,搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟,刷上一层油放到冰箱,然后把面团取出来用刀切成形状,接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。
  • 炸油条

    炸油条不脆需要在做油条面团时把面粉和泡打粉混合均匀,再把鸡蛋搅散,接着加入植物油然后分次加入凉水,搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟,刷上一层油放到冰箱,然后把面团取出来用刀切成形状,接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。
  • 怎样炸油条好吃

    首先在做油条面团时需要把面粉和泡打粉混合均匀,再把鸡蛋搅散,接着加入植物油然后分次加入凉水,搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟,刷上一层油放到冰箱,然后把面团取出来用刀切成形状,接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。
  • 炸好的油条保存

    保存炸好的油条可以先用保鲜袋包好以防水分流失,然后在冰箱中放置,吃的时候拿出来放在锅里稍蒸一下也可以用微波炉加热,如果喜欢吃脆脆的还可以取出再炸一遍,也可以将炸好的油条直接冷冻保存。
  • 油条怎样炸才脆不软

    首先在做油条面团时需要把面粉和泡打粉混合均匀,再把鸡蛋搅散,接着加入植物油然后分次加入凉水,搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟,刷上一层油放到冰箱,然后把面团取出来用刀切成形状,接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。
  • 油条炸出来软不脆

    炸油条不脆需要在做油条面团时把面粉和泡打粉混合均匀,再把鸡蛋搅散,接着加入植物油然后分次加入凉水,搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟,刷上一层油放到冰箱,然后把面团取出来用刀切成形状,接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。
  • 没吃完的油条怎么保存

    保存炸好的油条可以先用保鲜袋包好以防水分流失,然后在冰箱中放置,吃的时候拿出来放在锅里稍蒸一下也可以用微波炉加热,如果喜欢吃脆脆的还可以取出再炸一遍,也可以将炸好的油条直接冷冻保存。
  • 油条用高筋面粉还是低筋面粉

    油条用的面粉在高筋和低筋中最好使用高筋,它的蛋白质含量高所以筋度强,做成的面团面筋网络丰富并且持抄气性好,也就是说在油炸膨胀的过程中能膨胀得比较大而皮不破。
  • 炸好的油条怎么保存

    保存炸好的油条可以先用保鲜袋包好以防水分流失,然后在冰箱中放置,吃的时候拿出来放在锅里稍蒸一下也可以用微波炉加热,如果喜欢吃脆脆的还可以取出再炸一遍,也可以将炸好的油条直接冷冻保存。
如何炸油条相关问答
  • 怎样炸油条?

  • 现磨豆浆加盟店赚钱吗?

    现磨豆浆加盟店是否赚钱,取决于多个因素。首先,市场需求是关键。随着健康饮食的观念深入人心,豆浆作为传统健康饮品,市场需求不断增长,因此具备一定的市场潜力。其次,经营策略和品质管理也是影响盈利能力的重要因素。确保豆浆品质上乘、口感好,同时结合市场营销策略,提升品牌知名度和口碑,有助于吸引更多顾客。另外,选址和成本控制同样不可忽视。选择人流量较大的地段,控制原材料成本和运营成本,能够提高盈利能力。总之,现磨豆浆加盟店赚钱与否取决于多方面的策略和管理,需要进行综合评估和谨慎决策。现磨豆浆加盟店的盈利能力取决于多个因素,包括市场需求、经营管理、产品质量等等。下面将从不同角度详细探讨这个问题。一、市场需求 现磨豆浆作为一种健康、营养的饮品,受到了越来越多人的喜爱。随着人们对健康生活的追求,豆浆作为一种天然的...
  • 自己在家该如何制作炸油条?有什么办法?

    1 新鲜的面粉现在对于大部分的人来说,其实相信大家对于油条也都是有一定的人了解,在我个人看来,油条他本身的制作过程是非常简单的,首先我们需要准备一些新鲜的面粉,而且我们在搅拌面粉的时候,一定要花十几分钟的时间来洗面,这个醒面的过程是必须的。2 使用天然植物油相信大家对于植物油也都是有一定...
  • 油条怎么炸才能又软又好吃油条如何炸才能又软又好吃

    1、取500克面粉倒入盆中,再加入5克泡打粉和6克油条膨松剂,加入少许的食用盐并打入一个鸡蛋之后用筷子搅拌均匀。面粉最好是选择一半高筋面粉和一半低筋面粉混合在一起,这样可以让油条的口感更好,既有韧性又十分的柔软。泡打粉选择普通的无铅泡打粉就可以了。2、另取个小碗,向小碗当中加入3克酵母和6...
  • 油条制作的工艺配方

    炸油条的油温一般控制在200℃左右,油炸时间为1-2分钟。把拉好条放入油锅中,用筷子不断地翻滚,直到油条膨大、色泽金黄,即可捞出。(六)成品:将捞出的油条放在网状筐中控油,即为成品。油条制作的工艺配方材料:面粉1公斤做法:操作步骤详解(一)混面工序:选择中低筋粉1公斤,20克海韦力快速无铝油条膨松剂(添加量按...
  • 怎样做油条,如何制作油条,油条的配方

    1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面,刀,不锈钢摁条,大擀面杖;2.打开一包油条面,把面擀成长50厘米左右, 宽18-20厘米,厚0.9-1厘米,然后用刀把面切下来,一条一条用手重叠顺好;3.油条面切成宽2-2.5厘米,厚度0.9-1厘米,再用刷子轻轻的在面上刷一下干面,将两条面坯相对...
  • 油条怎样做的?需要什么材料?

  • 如何用高筋面粉炸油条 怎样使用高筋面粉炸油条

    盖上容器发酵到两倍大。5、用手配合擀面杖,沾上油,将面团整成半厘米厚一指长。6、平底锅里倒入半锅油,中火加热。手上沾油,将面团切成两指宽一段。7、等到油七成热时,将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。8、等到油条通体变成金黄色且膨胀很大,捞出来即可。
  • 空气炸锅炸油条的做法如何用空气炸锅做油条

    1、主料:半成品油条5根。2、辅料:油适量。3、购买的半成品油条解冻,注意油条要充分解冻。4、取5根半成品油条,三口之家足矣,配上牛奶或者煮点小米粥,完美早餐啦。5、用刷子薄薄的刷层油,其实不刷也可以,半成品油条本身也含油,刷上油外层更酥脆。6、空气炸锅200度预热5分钟,码入空气炸锅...
  • 如何炸出好吃的油条?

    做法: 1、所有材料混合,揉成光滑柔软的面团。2、面团收圆放到盆里,上面抹少许油防粘,然后盖上保鲜膜静置。冷藏静置一晚。3、第二天早上将面团取出,分成两份。案板上撒粉擀开,在擀的时候是边抻边擀。先抻长后,再擀。不用擀的太宽。尽量抻长点。4、之后切成条在,再把两个条放在一起,...
  • 如何在家自己炸油条 怎么炸油条

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