1、看看冬虫夏草的外观；过期的冬虫夏草，表面会长出毛和菌斑，毛和菌斑出现白色、黄色、绿色和黑色，毛和菌斑的出现表明冬虫夏草已经变质，不能食用。2、观察冬虫夏草的切片；如果是白色的，就意味着冬虫夏草还没有过期，如果是浅黄色或比浅黄色更深的冬虫夏草，就意味着冬虫夏草已经过期甚至变质...
可以先把虫草掰开，如果虫草内心是发黄或发黑，就说明虫草已经发生了霉变，已经发霉的虫草建议不要再食用，不然会对人体有害。虫草在储存时要注意防潮、防蛀、防虫。存放在阴凉干燥的地方，如果是存放时间需要存很久的话，要在虫草的存放空间里放入几包干燥剂，这样就可以保持存放环境的干燥，起到防霉作用。
1、可以先把虫草掰开，如果虫草内心是发黄或发黑，就说明虫草已经发生了霉变，已经发霉的虫草建议不要再食用，不然会对人体有害虫草在储存时要注意防潮防蛀防虫存放在阴凉干燥的地方，如果是存放时间需要存很久的话，要在。2、一如何判断虫草发霉的程度 判断虫草发霉程度的方法是很简单的，首先，需要将虫...
已经变质了，看冬虫夏草的外观，已经发霉了。品质完好的冬虫夏草是如下样子：
如果有这些怪味，可能是过期变质或者其他原因导致。4、闻气味。干制的冬虫夏草有菌香味，那曲虫草有浓酥油的香味（类似于奶香味），玉树虫草有草菇香味。一些低海拔虫草的腥味较浓。这些都是属于冬虫夏草的菌香味，如果闻起来无菌香味，或者腥味特别浓郁带有腐味，代表其已经变质不可食用。
一般过期的冬虫夏草，外表会长出很多毛、菌斑，颜色为白色、黄色、黑色、绿色等；如果你发现你购买的虫草外表已经长毛、长出了菌斑，那么这样的冬虫夏草是已经变质的了，不建议购买，也不建议继续食用这样的冬虫夏草，否则里面所产生的细菌会直接危害身体健康，影响肠道的正常运作。3、看虫草折断面 如果...
1、看冬虫夏草的外观 对于过期的冬虫夏草，在其表面会生长出“毛”和菌斑，一般为白色、黄色、绿色和黑色；出现“毛”和菌斑，表明冬虫夏草已经变质，不能食用。2、观察冬虫夏草的切片 如果它是白色的，这意味着冬虫夏草还没有变质。如果它所呈现的是一种浅黄色或比浅黄色稍深，这意味着该冬虫夏...
回楼主，新鲜冬虫夏草本身就是软的。但新鲜虫草一般采用密闭包装，制冷剂若失效后，很容易变坏。故家庭条件下，应冷藏发送，冷冻存放。初步目视辨别是否变坏可以参考如下步骤：撕开包装，检查变软情况，若已完全没有韧性，且能嗅出类似酒精味，就是已经变坏了。若仍有一定韧性，拿起一端后能大致支撑本身...
1. 观察外表：冬虫夏草过期通常表现为发霉。霉变最易发生在草头部分，因为那里更容易滋生真菌。通过观察草头上的毛和菌斑的颜色，如果是白色、黄色、绿色或黑色，说明草头已经长出“毛”或者出现菌斑，这表示冬虫夏草已经过期，不建议食用。2. 检查断面：通过观察虫体的状况来判断。如果折断冬虫夏草时，...
1.内部化学反应导致变色 首先，冬虫夏草发霉的第一个原因就是其内部物质在不利的保存条件下氧化，产生了化学反应，氧化后导致变色和产生怪味，这是由于保存不当，因此产生的发霉现象。从颜色上看，冬虫夏草如果内芯发黄或者发黑，则证明已经霉变不能食用和泡酒；如果内芯是白色，那么可以在阳光直射下晒干...
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