卤肉饭做法如下：首先准备好所需食材（五花肉、鸡蛋、米饭），然后将五花肉洗干净，切成丁，准备好相应的调料、辅料（洋葱洗净切碎、独头蒜剥好洗净、香料备好）。将鸡蛋煮熟后，剥壳备用，热锅凉油，放入香料，小火炸香...
7、卤时可加入几枚剥去外皮的煮鸡蛋，一起慢慢卤，吃时和卤肉饭一起享用。8、最好，盛米饭，浇卤肉汁，加上卤蛋，配上一两棵青菜心或者其它爽口小菜。
卤肉期间，另取锅焯蔬菜，盛上米饭，舀一勺卤肉和汤汁，切开卤蛋，摆上青菜即可。卤肉饭怎么做的主料：五花肉500克，鸡蛋5个，红葱头1个，米饭3碗，青菜300克辅料：独头蒜5头，八角2个，香叶2片，桂皮11块，草果1...
台式卤肉饭食材：五花肉1000克、香菇10朵、红葱头1小捆、蒜头5瓣、水煮蛋10个香料：香叶3片、桂皮1片、白蔻3个、草果1个、八角1个调味：老冰糖1把、老抽1匙、生抽3匙、盐1小匙、蚝油1匙、甜面酱1匙制作步骤：1...
1、将洋葱煸炒出葱油后取出，再把五花肉慢慢煸炒，这一步是卤肉好吃的关键。2、配菜可以根据自己喜好调整，我个人比较喜欢上海青、生菜和萝卜的搭配。3、炖煮卤肉的时候，可以切些香菇丁放入锅里，味道也不错。卤肉饭做法2...
卤肉饭制作步骤1买来的五花肉，洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用。2洋葱或是红葱头，洗净后切碎。3准备几个水煮蛋，到时放入卤汁中...
台式卤肉饭的做法1猪肉放入凉水中煮开，焯一下洗去浮沫，然后切小丁。香菇和洋葱，土豆一起都切小丁。木耳泡发洗净后揪成小朵。葱姜蒜都切好（随便切就行啦）。炒锅放油，先放入葱姜蒜炒香，然后下洋葱炒到发黄。...
【制作步骤】1、洋葱去外皮洗净切成薄片，锅里多加点油，加入洋葱片，中小火慢炸成金黄，捞出洋葱酥控油备用，剩下的葱油炒菜可香了。2、带皮五花肉切成小丁、香菇洗净切成小丁备用、姜就切成大片，水煮蛋，冷水下蛋，慢煮...
五种制作方法【
5.炸好的洋葱丝控油（这就是卤肉饭必不可少的洋葱酥）6.锅里放入姜片，葱花，大料，蒜碎炒香7.加入五花肉一起翻炒，到五花肉微微上色，逼其中多余的油脂8.放入酱油、绍酒、冰糖、胡椒粉、和适量温水9.水开后...
