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1、将豆角切成小段并洗干净，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、锅中烧水，并滴入两滴食用油；3、水开后放入豆角焯至八成熟，然后捞出沥干水分；4、锅中热油，放入肉片翻炒；5、肉片变色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接着放入豆角一起翻炒均匀；7、再加入少量水炖煮；8、水干后放入盐和鸡精调味即可。
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准备材料：刀豆300克、猪瘦肉100克、红辣椒1个、蒜瓣4个、油适量、盐3克、酱油10毫升。刀豆洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切块。锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入肉片。翻炒至肉变色，加入食盐和酱油。肉炒入味后，加入刀豆，炒几下加入辣椒粉。
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豇豆清洗干净，撕掉老筋，去掉头尾老的部分，切成长段。猪肉洗干净，剁成肉末。热锅，多放一点油，下豇豆，食盐先炒熟。炒熟之后将豇豆捞出，油用来炒肉末。先下生姜大蒜煸香。再肉末翻炒至上色之后多翻炒半分钟 。加入红椒，食盐一起翻炒几个来回就可以。倒入炒好的豇豆，调入少量的生抽翻炒均匀出锅。
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豇豆：1把;猪肉：适量;蒜：适量;葱：少许;食盐：适量;酱油：少许;味精：少许;色拉油：适量;家常炒豇豆的做法豇豆洗净切成2厘米左右的段猪肉切丝葱花爆香，煸肉丝至变色豇豆放一起合炒放入适量的盐、酱油和水，焖至豇豆变软等汤收得差不多，豇豆也熟了，放入蒜末，出锅前撒入少许味精即可...
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豇豆：1把;猪肉：1块;料酒：适量;色拉油：适量;小葱：适量;姜：适量;生抽：适量;酱油：适量;食盐：适量;淀粉：适量;豇豆角炒肉丝的做法豇豆角择去两头，洗净，切寸段猪肉切成丝，用料酒、淀粉，抓匀炒锅置火上，放入油烧至5成热，倒入腌好的肉丝，划散，至变色，盛出炒锅再放入油，烧至5成热，放入葱花和姜末爆香放入豇豆角，翻炒至变色，倒入炒好的肉丝，加入酱油、盐，翻炒均匀即可...
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