方法：1、首先牛排骨清洗干净泡水半小时，然后再次清洗干净，放在架子上控干水分。2、这个时间备好炖肉的香料：西红柿2个、洋葱1个、红枣4个、香味1片、丁香4个、生姜1块。土豆胡萝卜切大块。还有配料圣女果10个、西芹切丁...
1、排骨泡冷水，多换几次水泡出血水，洗干净排骨。2、准备两口锅，左边锅焯水用，右边锅炖汤，汤锅水要多，炖的久肉更烂更好吃，汤锅提前开火先烧开。3、洗干净的牛排骨，冷水下锅，放入姜片，倒入1-2勺料酒，开大火...
(1)把牛排切成5cm大小的块儿，泡在凉水里放血捞出来再放4杯水煮出来。将排骨的筋或脂肪去掉，并以2cm间距划出刀纹，漂去肉汤中的油。(2)把梨去皮，磨成碎沫后做佐料酱。(3)把熟排骨放在平锅里，放2/3佐料拌匀，...
牛骨头半根，切碎（请卖家帮忙切碎）将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线，加入葱结，姜片，料酒10ML步骤step2电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。将汤快煮开时候，会有很多浮末...
1.牛排骨洗净，剁合适大小，放入开水中煮5分钟左右，煮出血水，再捞出用温水冲洗干净表面浮沫，沥水备用。2.锅中热油，放入姜片煸炒出香味，放入牛排翻炒。3.放入盐和生抽简单调味上色，炒出多余水分后，加入料酒去腥提香...
用料：牛排1000g、姜适量、葱适量、花椒少许、白醋少许、矿泉水5升、盐适量。步骤：1、牛排骨清水洗干净沥干水分。2、肉下锅，倒入矿泉水，烧开，撇净血沫～。3、葱切段，姜切片，花椒适量。4、香料入锅，放入一勺白醋...
1、牛排，剁成小块，煮下，沥水。2、萝卜，削皮，切成块。3、生姜大蒜，也切成片，备用。4、把焯水过的牛排，加入电压力锅的内胆中。5、再放入白萝卜。6、把生姜和蒜，放入电压力锅中。7、再加入调料：料酒、生抽、...
清炖牛排骨好吃又简单做法如下：1、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉，为了保持原汁原味。2、锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水开...
1、首先将牛排骨泡去血水先赶紧，切成大小均匀的小块，当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大一些，但是没关系牛肉很容易缩水的！2、将牛排骨中加入凉水进行焯水，开中火就行。煮的过程中会有血沫，用勺子撇出去就可以。
1、牛排骨块切小，用压力锅做易烂易熟。2、用料：牛排骨1000克、姜4大片、香叶两片、花椒10颗左右、八角1个、茴香1块、豆瓣酱2大勺、冰糖20克、孜然粉8克、料酒或红酒200ml。3、牛排骨买来先焯水。4、姜切片，准备...
