1. 食品卫生许可证：这是必须的证件，用以证明卤菜店的食品卫生符合国家标准。2. 从业人员健康证：所有从事卤菜制作和服务的员工都需要持有健康证，确保他们身体健康，没有传染性疾病。3. 个体户工商登记：对于想要开设个体卤菜店的人来说，需要完成个体工商户的注册登记手续。具体的办理流程是：1. 从业...
开卤菜小作坊明是不需要把配料拿过去的，你只需要提供。那个一些材料就可以直接就办营业执照。
法律分析：开卤菜店需要办食品卫生许可证，从业人员健康证以及个体户工商登记。办理流程：1、从业人员到当地疾控中心办理健康证;2、到当地行政服务大厅卫生窗口办理食品卫生许可证;3、到当地行政服务大厅工商窗口办理个体户工商登记。食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与...
你好，在淘宝网上卖卤菜的证件必须要有，身体健康，必须拿到健康证，还有就是食品安全证还有就是营业执照这几个证是必须要有的。营业执照，生产许可证，卫生许可证，食品经营许可证我们可以处理，希望可以帮到你，纯手打，望采纳。食品流通许可证食品流通许可证需申请人填填写食品流通许可申请书，携带身份证...
须取得《食品安全生产许可证》《食品经营许可证》《南京市食品摊贩公示卡》《食品小作坊登记证》《仅销售预包装食品经营备案》,从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员。须取得《公共场所卫生许可证》《国境口岸卫生许可证》,直接为客户服务的工作人员。法定限于以下场所:宾馆、旅店、招待所;公共浴室、理发店、美容...
如果是个体化，需要到当地食品药品监督管理局办理小作坊食品生产许可证，如果是公司或者加工厂的话，到市级食品药品监督管理局办理食品生产许可证，这样才能进行合法生产，否则属于违法行为。许可证，某种非所有人都有权涉及受的行为或事件，相关权利机构授予起相关权利的书面证明。
操作步骤及成本核算 第一步：找铺面。卤菜店是小本生意，转让费和房租必须控制住，才有利润可言。店址选择对人流量的要求也特别高，交通中转站、菜市场附近、小区集中的地段、大卖场门口等地方是最佳开店地址。如果没有黄金店址，开店计划宁愿推迟，也不要随意将就。人们购买卤菜一般是上下班、购物、买菜...
小作坊一般规模较小，而大作坊一般规模较大，食品生产企业在申请生产许可证时，必须的申请材料中含有企业的管理体系和相关的管理文件，而小作坊一般是家庭式经营，几乎无管理。卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。...
营业执照! 通常小一点店面，比如烧烤店，卤菜店，小吃店，像这些店面，你在办理营业执照的时候尽量就办理xx小吃店，因为小吃它包含很多种!另外就是你还要办理卫生许可证，这个也很重要!还有你店里如果是两个人，那么你们两个人都要去办理健康证，如果不办，被查到了很麻烦!
最高不得超过20mg/kg（50公斤菜品中，添加1克亚钠作为护色兼防腐）。具体情况可以咨询您当地的食品卫生部门标准，因为新鲜蔬菜和肉类在腌制过程中也会因细菌分解而产生后生成的亚钠，所以添加量请尽可能少，卤菜如果是汤料循环泡制，亚钠只需添加一次即可，请参考。
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