1香菇可以泡一夜吗不可以。无论还新鲜香菇还是干香菇，在浸泡一夜之后，其香菇内部的营养成分都会出现流失、被细菌等微生物入侵的危害，尤其是夏季浸泡香菇，此时相对温度较高，更适合细菌等微生物的繁殖，浸泡一夜的...
香菇用冷水泡的话，一般泡40-60分钟左右就能泡发，若是用热水泡的话20分钟左右就能够泡发，但是具体时间还是要根据香菇泡发的状态来决定，一般泡到香菇表面丰润即可，但浸泡时间不能过长，否则香菇会滋生大量的细菌等有害微...
不会。香菇不可过度浸泡，浸泡半至一小时就差不多了。浸泡香菇的水，可以把泥沙除去后，接着食用。把浸菇液加入菜中，能提升菜品鲜味，还能增加营养。尽量避免为了让香菇尽快泡发，选择用很热的水浸泡或是加糖，这样反而...
泡出来的香菇味道自然就差了点。浸泡的时间最好别太长，等菇盖全部软化，就要立即捞起滤干。如果泡的时候在水中添加一点白糖，更可以减少蘑菇香精和鸟苷酸在换水过程中的流失，让烹调出来的香菇味道更好。
香菇用水浸泡过之后也不会有毒。干香菇侵泡本身不会产生有毒物质，所谓的侵泡产生有害物质是指时间过于长，导致细菌滋生出现的临床症状。所以泡发干香菇时间不要过长一般6-12小时足矣，时间越长出现的可能行就越大，...
干香菇泡在水中时间不长是没有毒的，但若是泡的时间太久，香菇被完全泡发后，其中水分、糖分增多，很容易遭受细菌、霉菌等侵袭，导致香菇发生变质，这种情况下的香菇食用可能出现腹痛、吐泻、恶心等食物中毒的风险，最好...
因此，在西方国家，香菇又有“植物肉”的称号。首先看你是干香菇，还是鲜香菇。是干的话在水里不超过十二小时没有问题。是鲜的话那就不要超过四小时为好。因为香菇是很容易腐烂的泡太久就会引起变质和有一种水浸味...
生活中的蒋老师2023-11-15·超过76用户采纳过TA的回答关注干香菇泡发时间因温水或凉水、产品及个人习惯不同而异。温水泡6-10小时,凉水8-12小时,水温30℃左右。淘米水可缩短时间并提高效果,但需过滤杂质。抢首赞评论...
香菇的泡发都水温、大小有关，如果香菇个头较大，则泡发时间在8到12个小时之间，香菇泡发的过程中会吸收大量的水分，所以在泡发的过程中需要保持充足的水分。香菇应该选择热水泡发，热水泡发不仅可以缩短泡发时间，而且香菇...
2香菇泡水的功效与作用新鲜香菇泡水的话，主要是为了起到清洁作用，因为新鲜香菇上可能会泥沙、虫子等杂质，用水泡一泡的话，可以将里面的虫子和泥沙都清洗干净。而干香菇泡水，除了清洁以外，主要是为了使其吸水涨发...
