4.用小火炸花生，不可以用大火，以免油温太高使花生变糊，在炸的过程中，要用筷子不停的去搅拌，让每一粒花生都受热均匀，等到花生被炸至金黄，皮开始爆开，这个时候可以关火，往里面加入几滴白酒，让花生在余温下继续翻...
1、首先把花生洗干净，备用。2、然后再锅中倒入水，等锅里水煮到冒小泡（如图），把花生倒下去煮；3、等重新煮开后，滚两三滚就可以把花生捞起来；4、在把花生捞出来后放入冷水中；5、接着把发生捞起并沥干水；6、...
1、先把准备好的花生米洗净沥干备用。2、然后选取食用油50ML，烧至7成熟。3、接着，倒入花生米。4、中小火炸至金黄。5、捞出。6、撒盐即可食用。注意事项:1、花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分...
在花生米外裹上鸡蛋液和面粉后再炸就会更加酥脆。具体步骤如下：1.选用红皮花生，用清水清洗干净，洗去表面的灰尘。2.沥干水分，打入两个鸡蛋，加入食盐，用筷子搅散。3.加入辣椒粉和五香粉，充分搅散。4.少量加入...
一、油炸花生米，按照步骤来下锅油炸前需要先加水清洗和浸泡一下花生米，用滤篮控干水分，这样炸的时候就能受热均匀，这一步至关重要。油炸花生米要冷油下锅，这样炸花生的时候才不会溅油。炸的时候用中小火在锅中慢炸...
1、花生米要先过水清洗，再沥干水分。2、凉油入锅，油量不宜多，和平时炒菜一样多的量就可以了。3、中小火慢慢炸制，勤搅动别犯懒，稍微变色，有噼里啪啦的声音的时候，再翻炒个一两分钟就好了。不能等到花生米的...
1.巧炸花生米的诀窍一：花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，过了水的花生就不容易表面炸黑。2.诀窍二：冷锅里放入适量花生油，不要多了，和平常炒菜一样用量就可以了，用花生油来炸花生不吃油。
又香又脆的炸花生米的做法如下：工具和材料：盘子、锅、勺子、克称、筷子、花生米、食用油、清水、白酒、盐、胡椒粉、五香粉。1、把买回来的花生米挑选一下，把发霉和发绿的花生米挑出来，把变质不好的花生米挑干净之后...
油炸花生米的做法原料：花生米、油、白酒、盐各适量。一、制作步骤：1、将花生米放入凉水冲洗一下；2、将冲洗过后的花生米放在一边，控干下表面水分；3、在一小碗中倒入适量高度白酒；4、在锅中先放入少量油，加入花生...
一、在炒花生米的时候，我们一定要凉油下锅。我们在翻炒花生米的时候，千万不要等到油热了再下锅，我们在炒花生米的时候，一定凉油下锅，这样才能慢慢受热，这样炸出来的花生才能好吃。二、炸花生米也是需要小火。有很多...
