1.我们把300g面粉中加入20ml食用油，按照一斤面六两半水的比例用温水和成稍软的面团，面团和好后要饧30分钟，饧的时间越长面的筋性越好。2.10g面粉中加入20ml熟的食用油，一勺盐，拌匀，这样简单的油酥就做好了。3.面...
制作方法：1.将面团材料混合，揉成光滑的面团盖保鲜膜放在温暖处发酵30-40分钟。2.锅中倒入100克食用油，烧热关火，下入面粉加入适量盐和五香粉拌匀，冷却后备用。3.将发好的面团，翻面擀成长方形，均匀的抹一层油酥。
主料：普通面粉200g，温水120g，低筋面粉（油酥）60g辅料：猪油30g，馅料适量，白芝麻少量，蛋液少量1.面粉加水和成光滑的面团，也可以加少量的酵母做发酵的面团，做好的火烧会稍松软，外层酥脆，口感更好。2.将中...
抹上油酥均匀撒上盐和花椒粉卷起来，封口朝上竖过来，封起口来在擀开在卷起在竖过来（可在重复以上步骤1次），擀成长方的饼状依次做好，摆盘刷糖水撒芝麻入烤箱，200度预热，先烤10分钟鼓起来后，240...
如题，我想知道:油酥火烧有哪些做法和配方
油酥火烧原料：面粉1500克，花生油300克，发酵粉30克，精盐适量。制法：1取700克面粉倒在容器中，加300毫升80度的热水，和成烫面，晾凉。2将650克面粉加发酵粉拌匀，加水320克，和成面团，揉至表面光滑，不粘手为止...
火烧的做法：主料：面粉400克、水240克、酵母2克。辅料：五香粉1小勺、盐2克、色拉油20克、面粉30克、芝麻油10克。步骤：1、面团的材料放进盆里。2、用筷子搅成絮状，这样做不会让手上沾太多面。3、再用手揉成光滑...
步骤：1.按上面比例和好面，然后醒发起来。面要特别的软，我特意拍了张照片。2.在醒面的同时我们去准备炸酥，材料是面粉+油+盐这是最基本的，还可以放五香粉，放酱油放你喜欢的材料。3.把油烧热。4.然后把热油倒入...
1、将面粉、水、酵母、盐混合，在这里我借用了面包机揉面。一次揉面程序结束。用米酒发酵功能发酵1个小时左右。没有面包机可以放在温暖的地方发酵。2、发酵的时候做油酥：油烧热，再把热油倒在面粉里。面粉里提前加入盐和...
1、先取200克面粉，加上60克开水喝100克凉水，拌成絮状，再加10克食用油，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发半个小时。2、醒面的时间，做油酥：40克食用油加热，倒上80克面粉，搅拌成颗粒状。晾凉装入保鲜袋擀开备用。3...
