如题,我想知道:家庭版糖醋里脊怎么做
【糖醋里脊】【所需食材】:里脊肉,淀粉,鸡蛋,白芝麻【做法步骤】:第一:准备一块里脊肉,将里脊肉上面的筋去掉,切成段,然后再切成厚一点的片,其中一面划十字刀,另外一面也给它划十字刀,然后再将肉切成条。第...
做法:1、猪里脊切片,用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀并腌制5分钟;腌制的里脊2、用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊鸡蛋面粉糊3、油锅加热,60度左右下入挂糊的里脊炸至定型后捞出;第一次炸至定型的里脊...
1.将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。2.里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。3.碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。4.碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉...
一、猪里脊拍松些,切成手指宽的粗条。二、加入料酒,生抽,盐抓匀腌制十五分钟以上。三、2勺糖,1勺醋,1勺番茄酱,少许料酒,加入适量淀粉,1勺清水调成料汁。四、把腌好的肉放入淀粉糊里,抓匀,使每一条肉都裹...
糖醋里脊】1.首先,我们把里脊肉表面的白色筋膜去除干净,把里脊肉先切成厚片,再切成一厘米左右的宽条,切好以后放入盆中,加入一勺食盐,倒入一点料酒去腥,用手抓匀腌制10分钟。2.趁着这个时间,我们来调脆皮糊,碗中...
做法:1、将里脊肉清洗干净,切成小条状,用清水浸泡5分钟抓洗去血水,然后加入食盐,花生油,生粉均小半勺,顺一个方向搅拌均匀2、将腌好的里脊肉均匀地裹上干的淀粉,准备起锅烧油,油温七八层热了之后,倒入里脊肉开...
1、食材:猪里脊肉500g、淀粉100g、白糖50g、醋20g、生抽5g。2、淀粉用水泡20分钟。3、猪肉切条。4、倒入淀粉腌一会儿。5、放入锅中炸5分钟沥干油捞出,如此反复3次。6、然后只做酱汁料,放入白糖1勺、白醋、盐少许...
1准备一小块里脊肉,葱姜蒜适量。糖醋里脊的做法步骤:22里脊肉切粗条,筷子粗细。生姜切粗丝,小葱洗净切成段。糖醋里脊的做法步骤:33里脊肉放入大碗中,加入葱段和姜丝,加一点生抽,一点点盐和五香粉,抓匀腌制10...
做法:1、猪里脊先切成1厘米厚的片状,用刀背拍几下,让肉质变松散,然后再切成手指粗的条状,按照教程将肉腌制20分钟。2、准备一个盘子,里边按照1:1比例放入玉米淀粉和土豆淀粉,将腌制好的肉条一条一条放入盘中裹满...