很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
茄子把也就是茄子蒂是可以吃。茄蒂，中药名。为茄科茄属植物茄的宿萼。遍及全国。具有凉血，解毒之功效。常用于肠风下血，痈肿，对口疮，牙痛。茄蒂形态特征一年生草本至亚灌木，高60-100cm。茎直立、粗壮，上部分枝，绿色...
可以的茄子蒂具有消肿清热和活血的效果，相比较茄子的寒性来说，茄子蒂的部分果实质地比较硬和厚实，能够平衡茄子本身的寒性。茄子蒂中的维生素含量很高，对于心脑血管疾病有很好的防治作用。另外，茄子蒂可以凉血、消肿、清热...
茄子上的壳可以吃的，不仅可以吃，茄子蒂还是一味中药。茄子蒂有些地方也叫茄子把是可以吃。茄蒂，它具有凉血，解毒之功效。茄子蒂可是个宝只是知道的人不多，大家都把它扔掉了，很惋惜。茄蒂炒着吃，甘甜软嫩嚼起来有...
可以吃，一般吃茄子的时候，会把茄子蒂切下来，可以连着最上头的那一小段果肉一起切下，然后把果肉的部分挖去。茄子蒂的把可以留着一部分，但上面的刺可以刮掉。一般4个左右的茄子蒂配上一斤水，也就是500毫升左右。等水...
茄子把的跟部挨着茄子的部分既茄子蒂.平时做菜时就可搜集点晒干复想吃的时候泡泡,炖点菜味道不错~茄子把儿,也同制理~我们家曾经经常吃,婆婆总是用它们百炖排骨,鸡骨架之类的...好吃的很呢~`从中医角度上看还有...
茄子的可食部分，实际上是果实的肉质部分，也就是茄子的肉，茄子的肉可以做菜，也可以做汤或果汁。如果把茄子切片后放入油锅中，可以做出非常美味的茄子炒菜；若把茄子加入汤中，可以做出美味可口的茄子汤；如果茄子果汁，...
1、茄子里面的籽也是可以吃的。茄子籽的营养价值比较丰富，功效也比较多。其中含有非常丰富的纤维素、钙离子等成分。2、经常吃一些茄子可以有效的吸收其中的维生素e，可以促进新陈代谢，能够改善便秘现象，并且可以保证皮肤的...
茄子末端部份能吃植物学将茄子分为三个变种：⒈圆茄植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白。不耐湿热，中国北方栽培较多。多数品种属中、晚熟，主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄，...
6,生粉,少量醋,鸡精调匀,倒入锅中,打薄欠,拌匀,出锅,洒点葱花..动作要快..小贴士：茄子比较吃油，所以可以多放点油；茄子刚下锅将油裹上之后显得非常的干，看不见什么油份，只要多煸一会待茄子熟透之后...
2024/6/28
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