做米线的步骤如下:1、泡米线,先把米线放清水里泡30分钟,把快泡开的米线团用手再撕一下。2、炖鸡汤,泡米线时锅内加水,放炖鸡料,把鸡炖上。3、放入米线,把米线放入鸡汤内,煮一下。4、放配菜,放点花生米,海...
1、准备好桶、盆,石碾子、粉碎机,压面机。2、将大米倒入桶中,用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。3、把浸泡过的大米捞出,控干水分。4、把控干水的大米用石碾子碾成粉状,如果没有,用粉碎机,或者其他...
过桥米线做法如下:材料:米线200g、蘑菇1个、青菜3片、豆芽3g、金针菇3g、蒜3瓣、姜5g、葱5g、油100ml、高汤500ml、麻油5g、盐3g。做法:1、三瓣蒜切成片。2、5g姜切成片。3、5g葱切碎。4、一个蘑菇切片。5、锅中...
过桥米线做法如下:准备材料:米线、豆腐皮、油麦菜1、泡米线:锅里烧上水,水开后熄火,放入干米线,泡2个半小时-3小时,水一直从热泡到冷,不用去管它,2、备料:干豆腐切丝、油麦菜和豆芽洗净、小葱切碎、鹌鹑蛋...
1、把鸡架洗净,放入锅中,倒入清水约1500ml,大火煮开后,撇去浮沫,然后转成中火,放入姜片,盖上盖子,熬煮2个小时后加入盐调味,把鸡架取出,只留鸡汤备用。把鸡油洗净,用厨房纸巾擦干。放入锅中,倒入食用油,用小...
过桥米线的做法步骤1猪脊骨洗净,过水。2鸡肉洗净,过水。3将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。4炖2小时后,汤炖好,加盐、鸡精、白胡椒,备用。5云南米线用冷水泡1小时。6将猪肉、猪肝、乌鱼洗净,切片;...
1、先将金针菇,香菇,丸子放入锅中煮熟2、水开下入米线3、米线熟了放入米线的酱料辣椒油麻油等4、放入香菜光肥母鸡半只(约750克),光老鸭半只(约750克),猪筒子骨3根,猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼(黑鱼)肉...
过桥米线的做法如下:配料:米线、豆腐皮、生菜。1.泡米线:锅中烧开水,水烧开后关火,放入干米粉中,浸泡2.5-3小时。水保持从热到冷,所以不要担心它。2.材料准备:豆腐干切丝,生菜、豆芽洗净,小葱切碎,鹌鹑蛋煮熟...
过桥米线的做法如下:配料:米线、豆腐皮、生菜。1.泡米线:锅中烧开水,水烧开后关火,放入干米粉中,浸泡2.5-3小时。水保持从热到冷,所以不要担心它。2.材料准备:豆腐干切丝,生菜、豆芽洗净,小葱切碎,鹌鹑蛋煮熟...
过桥米线的做法如下:配料:米线、豆腐皮、生菜。1.泡米线:锅中烧开水,水烧开后关火,放入干米粉中,浸泡2.5-3小时。水保持从热到冷,所以不要担心它。2.材料准备:豆腐干切丝,生菜、豆芽洗净,小葱切碎,鹌鹑蛋煮熟...