1:腐竹掰成小段用清水浸泡,直至腐竹软透为止。通常需要浸泡2小时以上。Step2:腐竹浸泡好之后放入锅中开水烫煮一会儿,不要太久,因为之前就已经彻底浸泡好了。Step3:烫煮完的腐竹捞出并且滤干水份,盛入一个合适大小的...
腐竹折断,洗净,用清水浸泡一个小时。请点击输入图片描述锅烧开水,放入腐竹,等水再次煮开立即捞出,用凉开水过凉,沥干水分。请点击输入图片描述沥干水分的腐竹放入稍微大一点的盆中,加入:小米椒、大蒜、食盐、白糖、...
如题,我想知道:腐竹怎么煮
第三种方法:油炸做法,腐竹比较干燥,可以通过油炸把腐竹变的膨大而有韧劲,油烧热以后,加入腐竹段,中小火慢炸到腐竹变色成金黄色,即可捞起来,也是可以任意烹饪了,不过油炸不适合吃火锅,炒,炖,煮比较合适,吃火锅...
1、煮腐竹冷水下锅是最佳的,因为冷水下锅煮能够使腐竹锁住水分,吃起来更劲道,热水下锅会使腐竹变的松软。2、另外在冷水下锅煮腐竹时,可以添加少许的食盐,这样可以使腐竹入味,也可以在腐竹的上方压上重物,这样腐竹不...
再用开水煮一下,去掉油腻味素煮腐竹的做法步骤77.拿出昨天剩下的酱汁素煮腐竹的做法步骤88.再加水下腐竹煮到入味就可以了素煮腐竹的做法步骤99.就是几块钱的成本,再加上昨天剩下的酱汁又有一个菜了...
可以导入适量清水(没过腐竹的一半即可),盖上锅盖焖煮5分钟左右。查看剩余2张图4/5煮沸后过一会儿,打开锅盖,放入准备好的芹菜段加以点缀,收汁后即可出锅。5/5关火之后再加入适量味精加以调味,装盘即可。
再用开水煮一下,去掉油腻味素煮腐竹的做法步骤77.拿出昨天剩下的酱汁素煮腐竹的做法步骤88.再加水下腐竹煮到入味就可以了素煮腐竹的做法步骤99.就是几块钱的成本,再加上昨天剩下的酱汁又有一个菜了...
如题,我想知道:煮腐竹的做法,煮腐竹怎么做好吃,煮腐竹的家常做法
红辣椒切成环状。锅内倒入油,烧热,投入腐竹发散滑透,盛出沥干油;锅内留底油,烧热,投入腐竹、木耳片、冬笋片、青辣椒片、红辣椒略煸,加酱油、白糖、精盐、味精、高汤、煮开、用水淀粉勾芡,炒匀装盘即成。