家在东北，冬天确实可以把食物放外面冻着不用冰箱，因为东北冬天温度基本都要在零下十几到二十几度，甚至更低，这远比冰箱的温度低。但问题也是有的，因为东北的温度再低它也不如冰箱比较恒温，温度会时高时低，所以短时间...
而大冰箱是东北人保存蔬菜的主要方式，下面介绍几种较为普遍的蔬菜储存方法：1.土法储藏将大葱、红萝卜、土豆等蔬菜用土覆盖起来储藏。储藏时要保持菜根、菜身完整，并保持茎叶鲜嫩，然后把这些蔬菜放进装满土的箱子里，再...
东北地区在冬季气温极低，室外环境十分寒冷，而人们生活所需的食品、蔬菜、肉类等易受环境温度影响，很容易变质。为了解决这个问题，东北人便开始制作冰箱。制作冰箱的原理是利用冬季温度低下的自然条件，将食品、蔬菜、肉类...
南方朋友的首选肯定是“火锅”了。毕竟火锅是非常美味的!冬天吃也能去除寒气。但是东北人的首选可就不是火锅了，东北人冬天最爱吃的就是“铁锅炖”结合了东北人喜欢吃炖菜和现吃现做的特点。
东北的秋菜是不需要放在冰箱的，谁家有那么大的冰箱能够放那么多青菜呢。我就是一个东北人，储秋菜是东北的一种习惯我再熟悉不过了，那个时候运输还不像现在这么发达，不能够将新鲜的蔬菜从南方运到北方，所以冬天北方吃上...
东北人的屯菜可和平常买菜不一样，东北人囤菜都是为了冬天做准备，有的菜是为了在冬天慢慢吃，有的是一次性买一个星期的菜，以防经常出来买菜，反正东北的天气太冷，东西根本不用放冰箱，放在院子里比冰箱还管用。白菜是...
因为东北的冬天非常的寒冷，气温零下几度是常态，所以东北人冬天吃东西基本都用不着冰箱，吃雪糕更是如此，只要把雪糕放在外面，随吃随拿，非常方便！而且东北人觉得，冬天不吃雪糕会少了点什么？冬天的东北虽然外面非常寒冷，...
东北的冬天非常冷，零下20多度的天气很常见，最冷的时候能超过零下30度，在那里家家户户都有冻饺子的习俗。很多地方的农村都没有冰箱，他们习惯利用这个天然的大冰箱，把自己需要冷冻的食物直接扔在户外。当地人做冻饺子的...
其实小伙伴们不要过多的担心，任何问题都有解决办法，什么都难不倒我们勤劳智慧的东北人，于是，就有了东北的菜窖。在我们当地是很常见的，通常都是选个合适的位置，用人工就能解决，根据自家想储存的蔬菜的量，去定菜窖的...
很难想象在中国的北方现在正是冰天雪地，无意中看到有关东北冬天的特色，发现有一样叫冻梨的东西，瞬间很感兴趣，听说还是一种很好吃的美食，想问问大伙有谁听过，好吃吗？作为南方人的我来说，冰天雪地我真是没有什么...
2024/10/5
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