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鲍鱼可以用盐水、冰箱、保温箱保存，以用盐水保存为例，1、将鲍鱼放到盆子里，再放入适量清水，清水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了。2、加清水后倒入少量食用盐，然后搅拌均匀。3、最后将放有鲍鱼的盆子放到阴凉的地方保存就可以了。
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方法一，保存活螃蟹，准备一个大盆，挑选活泼的螃蟹放进去，在盆里倒入凉水，没过螃蟹的一半，到背壳处即可，这样方便它呼吸，然后常温保存，方法二，煮熟保存，用流动的水将螃蟹清洗干净，开水入锅蒸熟，常温放凉，最后放入冷冻室就可以了。
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虾放冰箱冷藏可保存3到7天，冷冻可保存1个月以上，用开水烫，使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存，还可以把鲜虾装入矿泉水瓶内，灌上少许冷水冷冻，在装瓶冷冻前，可剪掉虾须和头尖刺，解冻冻虾时切记不可用热水烫。
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可以将蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按100比5的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，也可以将蛏子用开水焯熟，接着将蛏子肉取出来，或者可以将蛏子烹饪至熟，也可以进行冷藏保存和冷冻保存。
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海水保存：把活虾养在水中，保存的优点是保存期长。把鲜虾放入到黑色塑料袋中，多装几层塑料袋，再找些冰块，用塑料袋包好一同放入装有鲜虾的袋中。将袋口封严并装入纸箱内。找一个泡沫箱子，放一层冰块到箱中，上面放一层虾，再放一层冰块，再放虾，直到箱子装满。盖上箱盖，并用透明胶带封严。
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速冻。因为冷冻室环境较低，不适合细菌滋生，至少能保存一个月左右。生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。生蚝的含锌量居人类食物之首。
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保存糯米糍不能在冰箱里冷藏，而是浸泡在水中，如果把它放在清水中能够保存一周左右，每隔一两天换一次水，这样糯米糍的表面就不会裂开，但是糯米糍不宜存放太久，最好不要存放超过半个月。
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榴莲不放冰箱可以把榴莲用袋子或者报纸包起来，进行密封后放在阴凉通风处即可保存，还可以把榴莲放在一个密封的袋子里，之后放入冷水中进行保存，注意榴莲不能接触到水，这样会使变质加快。
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把螃蟹放盒子或盆子里定时喷水，室温在15~25℃之间可以保证螃蟹的存活，也可以放在浴缸中活养，放适量的水再投放一些小鱼、活虾等作为食物能养5到10天，或者准备一个30-50公分高的塑料桶，把螃蟹放入其中，然后加适量水就可以了。
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可以挑选好的杨梅，不要清洗，放进一个镂空的篮子里然后放在阴凉通风处保存，也可以把杨梅放在太阳底下暴晒直到控干水分后，放进一个干燥的容器中保存，还可以把洗干净的杨梅放进酒中进行浸泡，放置在阴凉通风处进行保存。
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保存新鲜虾子可以放进保鲜盒并盖上盖子，然后放进冷冻室，还可以用瓶子将鲜虾放入空饮料瓶，加水并拧紧瓶盖，然后放冰箱里保存，或者把新买的虾从它们的胡须和头上的刺上切下来，放进保鲜袋并用透明粘合剂密封，然后直接放入冰箱即可。
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保存糯米糍不能在冰箱里冷藏，而是浸泡在水中，如果把它放在清水中能够保存一周左右，每隔一两天换一次水，这样糯米糍的表面就不会裂开，但是糯米糍不宜存放太久，最好不要存放超过半个月。
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