鸡胗就是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。爆炒鸡胗...
鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。雉科动...
鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。鸡肫也称“鸡胗”,鸡杂之一。是鸡的胃脏,即鸡肫、鸡郡肝、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以...
鸡肫是鸡的胃脏,即鸡肫、鸡郡肝、鸡内金。鸡肫也称“鸡胗”,鸡杂之一。禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说胗是指鸡的胃。鸡肫是帮助鸡进行消化的,鸡没有...
鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。大家更...
鸡胗是鸡的胃脏。鸡胗也称鸡肫,鸡杂之一。鸡胗外形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。鸡胗的肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。鸡胗可以制成冷、热菜肴。鸡胗的韧脆适中,口感好。鸡胗常用于炸、爆、卤等,如炸胗仁、...
鸡肫是鸡的胃鸡肫其实是鸡的肌胃部分,在平时也叫鸡胗、鸡内金等,由于禽类的胃主要分为肌胃和腺胃,腺胃比较小,而肌胃主要是消化食物,可以将其洗净后晒干。鸡肫是帮助鸡进行消化的部位,由于鸡没有牙齿,吞食的小石头...
鸡胗是什么鸡胗就是鸡的胃,也就是鸡的内脏。鸡胗就是帮助鸡进行食物消化的一个器官,由于鸡没有牙齿,所吞噬的石头和其他的食物都会放在鸡胗内里面。而且在市场上通常都是把鸡杀了以后再取出鸡胗,洗净、晒干就可以食用了...
鸡胗是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。雉科动物...
鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。雉科...