1、需要有一台全自动面包机，什么牌子的都可以。然后需要一袋高筋面粉用于专门做面包的。也有些是用于做包子，面条的。在买面粉的时候一定要看两个，第一是否用于做面包，第二是否是高筋。2、取面粉280克，如果没有厨房...
(1)将低筋面粉和高筋面粉混合，加入食盐、干酵母以及水搅拌;(2)将面粉揉成面团，醒约一个小时左右;(3)将醒好的面团放入烤箱，上火220度，下火190度，烘烤约30至40分钟。2、番茄面包鸡蛋汤材料：蕃茄1/2个，面包2/...
今天给大家分享一个快速做面包的方法,首先在碗中打入6个鸡蛋,加入5克酵母粉,20克白糖搅拌均匀,然后再加入400克面粉,搅拌成絮状,再加一勺玉米油,揉成光滑的面团,再将面团不停的揉出面条膜,盖上保鲜膜醒发至两倍大呈蜂窝状,醒好的...
1、食材：面包粉、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉、食盐、黄油、色拉油。2、先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适...
第一必知步骤：和面、搅面烘焙面包第步就是和面了，和面、搅面可以说是烘焙面包最重要的第一步。做面包我们首先要选择高筋面粉，因为高进免费含有的蛋白质是比较高的，做面包和面、搅面一般不是人工，家里要是有面包机或...
01红豆面包---食材---面包粉280g、低筋面粉40g、细砂糖40g、干酵母5g、鸡蛋40g、盐2g、牛奶190g、玉米油25g、红豆沙适量、黑芝麻适量---做法---1、把所有面包材料混合成团。2、用手揉至...
1、准备好所有材料。2、牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟。3、面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀。4、在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团。5、放置容器中，覆上保鲜膜，放入烤箱发酵60...
目录部分1：制作面团1、把水倒入碗中。2、加入酵母和糖。3、把面粉倒入大一点的搅拌碗中。4、加入菜油、盐及酵母混合物。5、制作面团。部分2：发酵与揉面1、把面团倒到放过油的碗里。2、盖好装有面团的碗，然后放到...
这期间我们将鸡蛋和牛奶混合打散调成混合液体刷到面包坯子上。七、烤箱预热至190度，然后将面包坯子放入烤箱烤25分钟后取出来凉冷了就OK了。这就是我自己在家做手撕面包的做法，效果非常好，并且也很快，发面期间都可以定时，...
1.初学者最好用面包机来和面，比较方便，先加入水和牛奶。2.然后加入面粉。3.再加入黄油、酵母、糖和盐。4.用面包机和好面。如果没有面包机，可以用手和，配料一样，只是用手和面的话，请先放面粉，再加水和...
2024/6/27
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