1.准备一些熏肉，一根茄子，及一些蒜瓣2.将茄子切成划口子3.将熏肉切薄片4.然后将熏肉夹在茄子中间5.将蒜瓣拍散6.然后放些蒜瓣，撒些盐7.然后上锅蒸20分钟8.蒸好后，浇上蒸鱼豉油9.再浇上麻油10.搅拌...
步骤1将茄子洗干净擦去水分放在铺了锡纸的烤架上，整个茄子表皮都刷上食油，放入烤箱250度烤25~30分钟，可以根据茄子的粗细调整步骤2烤茄子的时候将肉末和剁椒以及剁成细末的大蒜放入碗中，然后放入酱油、食用油、五香粉拌...
1、准备所有食材洗净备用。2、将面粉放入盆中，打入一个鸡蛋。3、和成光滑的面团,盖上棉布醒30分钟。4、将洗净的猪肉剁碎。5、茄子去皮切碎用盐腌一会儿，用布包起来捏出水分备用。6、将大葱剁碎，然后把肉馅，茄子末和葱...
1、茄子洗净切块，蒜切碎，葱切葱花2、准备一只碗，加入糖、生抽、碎蒜、淀粉，倒入适量清水调成酱汁3、烧热锅倒入油，放入茄子煎至金黄色4、倒入调好的酱汁，继续翻炒至熟5、最后添加适量盐调味，出锅前撒上葱花...
东北蒜茄子的腌制方法如下：1、准备好茄子，茄子要选用紫皮长茄子，选小一些的，嫩一些的茄子，而且表面光滑黑亮的茄子，这样的茄子腌完才好吃，将茄子去蒂，洗净。2、香菜择洗干净，沥净水分，大蒜剥去外皮。3、香菜切成末...
【做法】:先将茄子洗净去皮,切成直径3厘米长的夹刀片(第一刀切断,第二刀相连);肉末内加黄酒、精盐、葱、姜与味精,搅拌均匀;鸡蛋去壳打碎,投入于淀粉调成糊,茄夹肉撒少许干淀粉后,将肉末放入做成茄饼;锅内放油烧至六成热时,茄饼...
做法：鱼洗净，划破肚后，将内脏取出，腮也取出，冲洗干净，切成段。茄子去皮后切成滚刀块。葱，姜，蒜切片。锅中烧热油，放入葱姜蒜爆香。放入鱼段翻炒。倒入生抽和老抽，继续翻炒几下，鱼肉有点变白后加入水。放入...
第一步：准备食材。长茄子2根、西红柿1个、尖椒1个、蒜适量。第二步：茄子清洗干净后，切成滚刀块第三步：把切好的茄子放入盆中，再放入1勺盐拌匀，腌制15分钟左右。第四步：把西红柿切成块、尖椒切块、蒜切末备用。第...
糖，大火炒至辣椒断生即可。问题七：蒸熏肉的做法，蒸熏肉怎么做好吃，蒸熏肉的家常做法主料茄子150g熏肉100g辅料盐适量蒸鱼豉油适量蒜适量麻油适量步骤1.准备一些熏肉，一根茄子，及一些蒜瓣...
如题，我想知道:五香茄子煲窍门窍门
2024/5/10
2024/5/10