柿子去涩的5个简单方法如下:1、捂:这种方法就是将柿子和梨子、苹果都放入一个塑料袋里扎起来捂几天,也可以将柿子和梨子放进纸箱里捂几天,直到变软为止。2、晒:将柿子放在阳光下晒至变软,不过这种方法虽然简单,但...
用下面几种方法可以去除涩味: \x0d\x0a1、温水浸泡法:把新涩柿子浸泡在50℃左右的水中,一天一夜,就可清除涩味。\x0d\x0a2、石灰水浸泡法:用1比5的石灰水(待澄清后用)浸泡涩柿子。一周后,涩味清除。\x0d\...
1、平时大家如果只是购买了少量的柿子,则可以把它和其他水果混搭在一起,放在密闭的空间中,这样也能起到快速去涩的作用,像生活中常见的苹果,香蕉以及梨,还有猕猴桃和山楂等水果,就都可以和没有完全熟透的涩柿子一起存...
1、一种方法是保鲜袋密封,将柿子放入保鲜袋中,密封放置一段时间,柿子会自行变软,变软即可脱涩。2、使用水果脱涩。把柿子和香蕉、苹果等水果放在一起,由于成熟水果能产生乙烯,有催熟效果,几天后即可享用绵软香甜的柿子...
1、温水脱涩:将新鲜采摘的柿子装入洁净的缸内(忌用铁质容器),最好是陶缸或木缸。然后倒入40-45℃的温水淹没柿子,缸口用棉被盖严,并在容器下边生一个火炉用以保持温度,也可隔一定时间掺入一些热水。一般经过1-2天...
1、温水脱涩1.将脆柿子放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器),加入40℃的温水淹没柿果,密封容器。2.在容器外面用麦糠、麦草包裹着,然后隔一段时间加点热水,保持水温在35℃-40℃。3.让柿子在温水中浸泡10-24小时,...
一、酒精浸泡法生柿子还可以通过酒精浸泡法来去除它的涩味,可以在一个比较大的碗中放入适量的白酒,把需要去除涩味的柿子放在白酒中浸泡10~20秒浸泡以后尽快取出,把它装入到一个可以密封的保鲜盒或者坛子中密封保存,过3~...
1、温水浸泡法如果是青涩柿子(绿的),可用与体温相当的温水浸泡18小时,若果皮是黄色的,可用水温20℃~25℃浸泡15~16小时。2、水果混放法将涩柿子与少量成熟的苹果、猕猴桃等混装在密闭的容器中,在常温下放4~5天...
传统的柿子去涩方法是用石灰水浸泡,时间不易掌握,如浸泡的时间短,柿子残留有石灰,吃起来有苦味。如浸泡的时间长,柿子容易腐烂。现介绍一种简单易做的柿子去涩新法:按100:15的比例,用捣烂的柿子浸泡要脱涩的柿子。...
柿子涩的处理方法如下:1、温水脱涩将新鲜柿子浸泡在50度左右的温水中,过10分钟到半小时后把柿子捞出,装在塑料袋或其他容器内密封一昼夜,柿子的涩味就去除了。2、水果去涩将柿子与梨、苹果、山楂等分层排放在密封的...