鲊肉就是道州风味特产之一,不仅继承了道州民间近千百年来的传统特色结合现代制作工艺和科学配方,选料考究精良,经过多道工序精致而成。道州鲊肉有什么营养价值?1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。2.猪肉...
道州腊肉是湖南省道县的一道汉族名肴,当地也叫腊菜抑或榨肉、扎肉,相传至少有两千年的历史。此菜加工方法并不很复杂,只要在冬至以后到立春之前这段时令,选用七成瘦、三成肥的新鲜猪肉,切成三斤左右重一块,用食盐腌一...
道县脐橙:道县脐橙以其色泽鲜艳、果形美观、肉质细嫩、汁多味甜而著称。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有多种人体所需的维生素和矿物质。蓝山咖啡:蓝山咖啡是中国唯一的高山咖啡,产于永州市蓝山县。这里的咖啡豆品质优良...
道县红瓜子:道县是永州的一个县,这里的红瓜子以其壳薄仁大、味道香脆而著称。道县红瓜子是休闲时的好零食,也常被用来招待客人。祁阳枣:祁阳县是永州的一个县,这里的枣子以其肉厚核小、甜度高而受到欢迎。祁阳枣可以...
道县香菇:道县香菇是永州的特产之一,以其菇体肥大、色泽鲜艳、口感细腻而受到人们的喜爱。它含有丰富的蛋白质和多种微量元素,对人体健康有很大的益处。以上就是永州的一些知名特产,每一种特产都有其独特的风味和营养价值,...
4、永州血鸭是湖南省永州市的一道特色名菜,属于湘菜系;永州血鸭分为多种,有江永,道县,新田、宁远、蓝山、东安、双牌等多个说法,在当地,几乎家家户户都会制作此菜。5、道州灰鹅是湖南道州特产之一。道州灰鹅" 原产...
道州红瓜子是道州特产“洗籽瓜”的核。顾名思义,“洗仔瓜”就是把镶嵌在瓜肉里面的红色的核(瓜子)扣出来,用水洗干净,以瓜子为主要产品、瓜肉为附加产品的一种地域性很强的瓜。我们吃这种都是用“锤”和“掐”(...
著名特产“道州红瓜子”畅销国内外,在道县种植已有两百多年历史。道州红瓜子,籽粒饱满,颜色鲜红,味道香美,曾在广州交易会上多次展出,受到好评。用这种红瓜子招待客人,大为增色,是喜庆节日备用的佳品。道州红瓜子产于...
永州血鸭的基本介绍 永州血鸭是湖南永州的一款汉族传统名菜。永州血鸭分为多种,有道县,新田、宁远、蓝山等多个说法。在当地,几乎家家户户都会制作此菜。具有美味、开胃凉血的特点。永州血鸭有什么营养价值?1.鸭肉中...