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要用温水或凉水来调制蜂蜜，这样不会破坏蜂蜜的组织成分和营养物质，还能够发挥蜂蜜润肠通便的作用，可以有效的缓解大便干燥、便秘症状。喝蜂蜜一般晚上或者晨起喝比较好，不要空腹喝蜂蜜水，蜂蜜属于甜食，有增加胃酸分泌作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。
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蜂蜜不易变质，但作为食品上市的蜂蜜，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜的保质期定2年或者18个月。农家蜜在确定蜂蜜纯正的基础上，查看波美度的高低，直接关系到蜂蜜的保质期，波美度越高，保质期也就越久。
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辨别蜂蜜的真假，首先通过气泡来分辨，真的蜂蜜气泡会非常的浓稠，而假的气泡则比较稀疏，其次摇晃装蜂蜜的罐子进行分辨，摇晃后的蜂蜜气泡上升很快，是掺了水的假蜂蜜，气泡上升很慢说明是真蜂蜜，最后通过味道分辨，假蜂蜜的味道会有一种糖浆的味道。
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1、减少对肠胃的刺激：喝柚子水可减少对肠胃的刺激，肠胃可以更好吸收柚子里的营养物质。2、美容养颜：喝柚子水可以减少辐射带来的氧化反应，还可以改善黑色素沉淀，有滋润的作用。3、润肠通便：适量喝喝柚子水，可以滋润肠道，有润肠通便的作用。4、化痰止咳：秋天很干燥，适当喝一些喝柚子水可化痰止咳。
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1、柚子是寒性的食物，泡水之后可以减少对肠胃的刺激，肠胃可以更好吸收柚子里的营养物质。2、柚子肉里有丰富的维生素C，泡水喝可以减少辐射带来的氧化反应，还可以改善黑色素沉淀。3、柚子肉里含有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动。4、秋天很干燥，适当喝一些柚子水可化痰止咳。
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1、看质感：真蜂蜜没有假蜂蜜好看，质地粗糙，颜色不清澈，假蜂蜜质地柔滑，淸澈透亮。2、闻气味：真蜂蜜蜜味浓郁，气味自然，假蜂蜜有水果糖味，气味不天然。3、尝味道：真蜂蜜味道醇厚、回味绵长，假蜂蜜味道单一，无法回味。?4、摸手感：真蜂密放在手指上能很容易捻化，感觉黏腻，假蜂蜜放在手指上捻时，有沙粒感。
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1、看质感：真蜂蜜没有假蜂蜜好看，质地粗糙，颜色不清澈，假蜂蜜质地柔滑，淸澈透亮。2、闻气味：真蜂蜜蜜味浓郁，气味自然，假蜂蜜有水果糖味，气味不天然。3、尝味道：真蜂蜜味道醇厚、回味绵长，假蜂蜜味道单一，无法回味。?4、摸手感：真蜂密放在手指上能很容易捻化，感觉黏腻，假蜂蜜放在手指上捻时，有沙粒感。
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野生蜂蜜和其他蜂蜜一样，可以直接食用，并不需要经过处理。经过蜜蜂的充分酿造，已经是高浓度蜜液，含有多种杀菌物质，可以抑制细菌滋生，不需要加入食品添加剂，也含有丰富的营养物质，可以很好的滋养身体。
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直接食用：可以直接剥开食用，红毛丹是一种常见的水果，口感和荔枝相似，但果肉显得更加紧实，甜度较高。茶饮：红毛丹的果壳剥开后收集起来，洗净晒干，可以当做泡茶的引子，具有消火作用。加工制作：红毛丹果肉取出后弄干水分，将果肉捣碎后用大火熬制成粘稠的汁水，收汁后倒在瓶子里密封即可。
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蜂蜜可以直接常温保存，但是需要天气不热且放在阴凉的地方，而且要选择高温消毒的容器进行存放，还可以在存放蜂蜜的容器上覆上一层保鲜膜，然后盖上盖子进行密封保存，或者是将已经密封好的蜂蜜放入装有冷水的盆里进行冷水保存。
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