需要，不去掉会苦。煮莲子或者做甜品时，将莲子芯去掉，是因为莲子多治疗脾虚导致的诸症，而莲子芯有苦寒之性，可能会伤到脾脏，并且味苦，会影响口感，如果想败火，泡莲子芯是一个不错的选择。莲子中间青绿色的胚芽，叫...
去芯更好一些。莲子有很好的清热降火功效，尤其适合夏天做消暑菜肴。不过，莲子心味苦，用莲子煮汤或熬粥时，不去芯会使汤味苦涩。且莲子心性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。莲子心吃多了还会引起腹痛、...
根据个人喜好决定。莲子煮汤的时候可以去芯，莲子芯的味道比较苦，去芯之后用来煮汤，味道就不会苦了，但不去芯也可以，莲心有去火的作用，一起煮汤清热去火效果更好。根据个人喜好决定。莲子煮汤的时候可以去芯，莲子芯的味...
可以，但是味道比较苦。莲子心味苦，去芯之后不会有苦味。不过莲子熬汤也可以不去芯，带芯煮粥清热去火的效果更好。
1莲子熬粥要把莲心去掉吗可以不去，也可以去掉。莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子，属于一种药食同源的食材，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质成分，将其熬粥吃具有一定补脾止泻、止带、益肾...
冰糖莲子银耳羹的做法：用料：莲子100G、银耳1朵、枸杞适量、冰糖1块1.莲子、白木耳放到盆子里泡水8小时。2.银耳泡发后去掉硬硬的根部，撕成小朵，放入锅中。3.锅中加入适量的水。4.莲子泡好后摘掉莲心。5.将莲子...
好了话不多说，今天大叔下厨房教你做莲子红豆汤，希望你吃得开心~百合150克、莲子100克、枸杞30克、红豆150克、糖20克1、首先把莲子去芯清洗干净，百合也用水冲洗干净，红豆淘洗几遍后放入适量清水，浸泡1小时左右...
熬汤加莲子时需要将莲子心去掉。因为莲子芯味道极苦，如果和汤加在一起熬制，有可能会产生一些不良反应，甚至会影响美味。
二、莲子心比较凉,但也比较苦,不喜欢苦味的可以去掉莲心;三、莲子汤煮出来后酸酸的,可能是因为你没把银耳的头(硬的那部分)去掉,我一般只用银耳的花边来煮,根部不要;四、一般情况下,我先把莲子、百合煮好了再下银耳(银耳也...
莲子煮粥的时候可以把莲子心去掉，因为莲子心的味道比较苦，会影响粥的味道。也可以直接购买去心的莲子。
2024/6/10
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