1、海参羊肉汤,海参生于海中,其性温补,类似人参,故名海参,其肉细嫩,营养价值高,其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高,并含其他矿物质(如钙、磷、铁、碘等),历来被视为餐中珍肴,对虚损劳弱有补肾益精、...
海参汤的做法如下:1、排骨用水浸泡一小时,中间最好换一次水,能充分去除血水,然后清洗干净放入炖盅。2、放入提前泡发好的海参。3、再放入适量的虫草花,我用的是新鲜的虫草花,如果是干的需要提前浸泡。4、每个炖盅里...
1、海参里脊片汤。做法:将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,将里脊肉切成薄片,放入碗中,上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。2、木耳海参汤...
一.海参牛肉汤用料:海参适量,牛肉250克,食盐少许。制作:将海参浸泡,洗净;牛肉切片,然后一起入锅,炖煮至牛肉熟。用法:温服。解析:海参功能补肾益精,养血润燥,适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症;...
1、红枣洗净,去核;海参洗净,去内脏,切成4厘米长、2厘米粗的条块。2、海参、红枣、桂圆肉同放炖锅内,加入料酒、鸡油、鸡汤,置大火上烧沸,再用小火炖煮35分钟。3、加入精盐、味精,调味即成。以上就是美味海参汤的...
海参和虾煲汤最好,因为两个都是河鲜海鲜,味道比较搭配,不会奇怪,而且汤会比较清淡。具体做法如下:主料:海参1-2根、虾100克、大米1把。辅料:冬菜适量、蒜酥1小勺、姜丝适量、芹菜适量。步骤:1、大米浸泡2小时,...
1、艾王府即食海参3根,鲜排骨1斤。2、排骨放入锅里加上凉水,大火烧开,水开后保持3-5分钟,血水和杂质就都煮出来了,这个过程叫做“飞水”(经过飞水的生肉也好,生排骨也好,煲出来的汤色清澈、不浑浊),捞出排骨。
与鸡肉、排骨、羊肉、山药、红枣等食物一起炖汤是非常不错的,不仅营养更丰富,味道也更层次多样。2海参怎么样煲汤最好吃1.准备羊肉500克,干海参50克,适量姜、葱白、胡椒粉、盐,先将海参放水里泡发,剪开海参...
做法如下:1、香菇洗净,去根,焯水后切片。2、罗汉参去皮,切片。3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。4、添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可...
制法将海参洗净,切成抹刀片。猪瘦肉洗净,也切成薄片。熟鸡蛋皮切块,待用。将肉片与海参分别用开水焯一下,捞出,待用。将汤锅置火上,放油烧热,下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水,待汤开后撇去浮沫,尝好口,...