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先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。
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切三角西瓜需要先使用刀具将西瓜从中间进行对半切开，接着再将两块进行对半切开，选择适当大小的一块西瓜，将西瓜平放在桌面上，最后再将西瓜用刀横向均匀切开，这样西瓜就使用三角切法切好了。
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首先将买来的菠萝，切去头尾，对半切开，然后再次对半切开，接着把菠萝中间硬的部分切掉，接着用水果刀，沿着菠萝皮横着慢慢切下来，让菠萝和菠萝的果肉慢慢分离，接着用小刀，把刚才的菠萝肉切成小块，最后，用手轻轻一碰，菠萝肉就完全分离出来了。
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莴苣切成菱形需要先将莴笋削皮，筋也要削去，然后斜刀将莴笋切成小段，再把斜段的莴笋平放，切成薄片，切出来的形状即为菱形。
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首先将买来的菠萝，切去头尾，对半切开，然后再次对半切开，接着把菠萝中间硬的部分切掉，接着用水果刀，沿着菠萝皮横着慢慢切下来，让菠萝和菠萝的果肉慢慢分离，接着用小刀，把刚才的菠萝肉切成小块，最后，用手轻轻一碰，菠萝肉就完全分离出来了。
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刚买的肉软趴趴的切起来不是那么的容易，先将肉清洗干净，然后快速放进冰箱冷冻半小时，然后把肉从冰箱里拿出来，这个时候肉就会有一些硬度，肉拿出来之后，一定要斜着切肉，不要竖着切断，斜着纹路切肉是最正确的。
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削菠萝皮需要先用大刀从菠萝的表皮从上往下削，差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮，直到把所有表皮都大概削掉，再削菠萝叶子处的表皮，全部削完后，用小把水果刀以倾斜45°左右，轻轻剔除菠萝眼即可。
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