清水牛排用排酸牛排骨，清炖出来的，味道很赞，地道西北味。用料排酸牛排1000g姜片3片山楂干4片花椒一小撮蒜4瓣4瓣醋15g生抽5g清水牛排的做法先将牛排骨浸泡一天，期间换水...
一、清炖牛排骨汤1、原材料牛排骨2条、大枣、盐、姜各适当。2、流程作法⑴将买回去的牛排骨用冷水侵泡15分钟后斩成段儿，姜清洗预留。⑵牛小排放到凉水锅中煮，煮5分钟后将牛排骨在锅中捞起来用冷水清洗。⑶...
用料：西红柿两个、牛排适量、盐少许、白砂糖少许、料酒一勺、陈醋几滴、花椒粉少许、五香粉少许、味精少许、姜一块。步骤：1、牛排骨让卖家剁好，先用流动的清水冲洗一下表面的脏物。2、然后将牛排骨和冷水一起放入锅中...
通常和胡萝卜与白萝卜一起炖。具体做法：1、将白萝卜和胡萝卜去皮洗净后，切成块状，葱切段，辣椒整支备用。2、牛排骨洗净，用热水氽血水，捞起用清水洗净沥干，切块。3、用汤锅放水烧开。4、放入卤包，牛排骨熬煮20...
33、用黑胡椒、少量海盐和橄榄油腌制牛排15到30分钟。黑胡椒最好是现磨的会比较香，海盐只需要一点点抹匀就行。44、大火加热铸铁锅保证锅内干燥，等锅热了以后放入黄油，使其均匀的融化在锅内，快速放入腌制好的牛排，5...
1、将牛排洗净后放入高压锅中，放入没过牛排的水。2、放入老抽。3、放入料酒。4、放入盐和味精以及干红辣椒，盖上盖子用小火煮至上汽后再等10分钟即可关火，放气后即可装盘5、接下来就是享用美味了。
1、原料：牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱各适量。2、做法：将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。在炒的时候放入少许洋葱，这样颜色...
(1)牛排切段，划刀纹;香菇去蒂。(2)锅注油，放银杏炒后去皮;煎黄白蛋皮，切菱形;酱油、糖、葱末、蒜泥、香油制成调料。(3)牛排汆水，锅放水入牛排用中火略煮捞出，肉汤凉后过滤。(4)锅里放入牛排与调料，...
1.新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。2.锅里加人足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来。
搅拌均匀腌制半个钟，时间久点更好姜切片，大蒜拍碎，腌制的牛排一起放入高压锅放入250ML的水，如果喜欢肉烂点就可以放多一点水，时间煮久一点。中火煮开后，小火焖15~20分钟。牛排肉比较硬，一定要焖够时间哦。
2024/6/26
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