腊肠的做法大全家常菜

先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

清洗腊肠可以先烧开水泡一下，然后用帕子擦洗干净即可，还可以先用冷水浸泡一天，再用淘米水冲洗或者浸泡，最后用清水洗干净即可，或者直接撒上碱面，然后进行搓洗，并用清水清洗干净即可。

灌好的香肠需要先放进盆里，并在盆上遮盖一层深色塑料薄膜，然后放在太阳下晒七天，每天都需要翻一次面，接着将香肠取出挂在干燥且通风的地方进行风干，风干三天后就可以移到太阳较弱的地方晾晒一个星期即可。

清洗腊肠可以先烧开水泡一下，然后用帕子擦洗干净即可，还可以先用冷水浸泡一天，再用淘米水冲洗或者浸泡，最后用清水洗干净即可，或者直接撒上碱面，然后进行搓洗，并用清水清洗干净即可。

可以在腊肉上喷酒，之后再喷料酒，反复几次之后上锅蒸，还可以在切腊肉之前在温水里浸泡一段时间或者直接在热水中煮，也可以直接把腊肉放入蒸笼中蒸熟，之后再进行切割即可。

清洗腊肠可以先烧开水泡一下，然后用帕子擦洗干净即可，还可以先用冷水浸泡一天，再用淘米水冲洗或者浸泡，最后用清水洗干净即可，或者直接撒上碱面，然后进行搓洗，并用清水清洗干净即可。

清洗腊肠可以先烧开水泡一下，然后用帕子擦洗干净即可，还可以先用冷水浸泡一天， 再用淘米水冲洗或者浸泡，最后用清水洗干净即可，或者直接撒上碱面，然后进行搓洗，并用清水清洗干净即可。

处理烟熏肉需要先用刀子刮干净烟熏肉皮表面上的的脏东西，烤糊的肉皮以及一些吸附的灰尘，然后把烟熏肉放进一盆温热的淘米水中浸泡20分钟左右的时间，浸泡结束以后再用刀刮净残余的脏东西，再用流水冲洗干净，并把烟熏肉放进开水里煮一段时间即可。

灌好的香肠需要先放进盆里，并在盆上遮盖一层深色塑料薄膜，然后放在太阳下晒七天，每天都需要翻一次面，接着将香肠取出挂在干燥且通风的地方进行风干，风干三天后就可以移到太阳较弱的地方晾晒一个星期即可。

煮出好吃的驴肠要从清洗开始，至少洗四遍，依次加入食盐以及淀粉揉搓，并且将肠内膜中多余的油洗掉，把冲洗干净的驴肠子放进冷水中，水开后捞出再次清洗一遍，凉水煮开之后及时清洁锅壁，煮的时候加入料酒或者柠檬即可去除腥臭味。

可以在腊肉上喷酒，之后再喷料酒，反复几次之后上锅蒸，还可以在切腊肉之前在温水里浸泡一段时间或者直接在热水中煮，也可以直接把腊肉放入蒸笼中蒸熟，之后再进行切割即可。

随着社会的发展，我们每天吃的食物越来越复杂。我们总是在品尝食物的时候忽略了食物本身对我们的危害，你知道你每天吃的食物对自己有多大的危害吗?专家指出女人必须远离的10种“危险食物”葱油饼：做张葱油饼，必须掺很多油，再加上要用油煎，油脂往往严重超标。专家说，1/4张葱油饼就含有500卡热量，相当于1碗饭加2勺油，吃多了很伤身。建议：少吃为妙。很多人把葱油饼当主食，这容易导致油脂摄入超标，偶尔吃一次没事，但只能是一小片。购买葱油饼要选择油少的，吃的时候多搭配蔬菜，少吃肉类，多喝水。酱牛肉：广州市消费者...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：1根;猪肉馅:50克;姜：1片;大蒜：1瓣;小葱：1根;酱油：1汤匙;食盐：1/2茶匙;白糖：1/4茶匙;辣椒油：1汤匙;淀粉：适量;水：适量;色拉油：适量;东坡茄子的做法用清水把茄子洗净，用刀切下茄子蒂用刀顺着茄子的长度，把茄子分切成厚薄均匀的茄子墩取一个茄子墩，用刀刃在刀切面部分横竖各划三刀，使刀切表面出现9个小格形成网状结构锅里倒入少量食用油，烧至三四成热放入茄子墩，小火煎制撒入小葱做点缀，即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料腊肠：2根;干辣椒：适量;牛肉酱：1勺;姜：适量;蒜：适量;色拉油：适量;水：适量;食盐：适量;香炒腊肠的做法将腊肠切片，辣椒洗净切片姜蒜切小片热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香倒入辣椒炒至半熟倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉馅：200克;粉丝：1小把;茄子：1根;蒜：6瓣;姜：1小块;食盐：1小勺;白糖：1小勺;醋：1小勺;酱油：1小勺;郫县豆瓣酱：1勺;改良版东坡茄子的做法先把粉丝放入温水中泡着。蒜切末，生姜切丝。茄子整个从中间切断，然后切成小长条。锅里放入少量的油，烧热后放入切好的茄子条。来回翻个，茄子煎成金黄色。茄子皮一面朝下摆好盘。煎茄子剩下的油烧热，放入一勺郫县辣酱炒香。放入切好的蒜末，炒出蒜香味。放入姜丝翻炒。放入肉末翻炒。炒至八成...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料柿子椒：3个;腊肠：6根;洋葱:1个;大蒜:1个;蚝油：适量;食盐：适量;酱油：适量;十三香：少许;色拉油：适量;鸡精：少许;青椒炒腊肠的做法洋葱一个，剥去老皮清洗干净备用青椒洗净备用腊肠洗净备用大蒜一朵备用青椒用刀从中间剖开，去掉辣椒籽，然后切大片备用洋葱切大片蒜切小粒备用腊肠切片备用，忘记单独为腊肠拍照了，借用以前的一张图片炒锅放油打开火放入蒜粒炸至微微泛黄放入腊肠煸出油下入洋葱片翻炒放入蚝油、食盐、酱油和十三香，翻炒均匀最...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料腊肠：适量;荷兰豆：适量;蒜：适量;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：少许;腊肠炒荷兰豆的做法荷兰豆去筋洗净；用有盐和油的开水焯一捞起沥干备用，焯水后过凉水保持脆感；腊肠冲洗一下，切片，蒜切片备用；锅烧热放油，煸香蒜片，再放入腊肠,炒出腊肠的油。加荷兰豆，放少许白糖翻炒一下，再加适量的盐出锅。（白糖可以给荷兰豆提味儿）...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：10片;腊肠：2根;鱿鱼(干):30克;干香菇:4朵;朝天椒:2个;蒜：2瓣;白糖：1匙;小葱：2根;食盐：1/2茶匙;蚝油：1/2汤匙;植物油：适量;腊肠白菜卷的做法干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒；香葱洗净后取1根切成葱花；大蒜剁成蒜茸；将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用；炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香肠：1根;鸡蛋:1只;料酒：适量;食盐：适量;香肠蒸蛋的做法香肠拿出来（众：废话），（饼：其实我只是想展示一下后面那块咸肉。它就是罪魁祸首！）腊肠切片，漂亮的油花儿啊我爱你们摆在盘子里，摆两层中间打上一只鸡蛋，土鸡蛋满满的都是蛋黄啊颜色也是金灿灿的。在周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐，上锅蒸至香肠流油即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料腊肉：200克;蒜苗:100克;蒜：适量;色拉油：适量;花椒：5克;生抽：1勺;蒜苗炒腊肉的做法腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒不断翻炒至腊肉肥肉部分透明倒入少许生抽，炒匀后倒入蒜苗段，翻炒两下即关火再将蒜苗翻炒均匀即可...

广式香肠的做法，广式腊肠的做法，首先准备材料：猪肉：1000克、肠衣：半米、食盐：18克、糖：75克、白酒：10克、生抽：10克、水：15克。1、猪肉肥瘦3:7或者2:8，看自己喜欢，绞成肉馅或者切成小肉叮2、加入食盐和糖。3、加入10g生抽，其他的淡色酱油也行，这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：10斤;食盐：110克;老抽：60克;