用料：粘米50g、水350g、盐适量。水和米调好，上锅蒸30分钟，取出放凉，放入少许酱油与花生油，晃动几下让酱油流匀，撒上炒好的花生捣碎。猪肉、油果、香菇、胡萝卜、木耳、香葱全部切碎，像平时炒菜一样全部炒熟，把...
糯米饭适当加多一点水就会粘，做法如下：一、材料糯米250克、鸡蛋1个、胡萝卜80克、头菜40克、香菇5朵、腊肠1/2条、腊肉100克、葱2棵、油适量、盐3克二、做法1.糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下...
1、糯米洗净，提前泡三小时以上。2、绿豆可以选择提前泡，红枣洗净。与泡好的绿豆，糯米，适量冰糖，一同入电饭煲内。3、比平时煮饭多半碗水。约1碗米配2碗水，打开电饭煲开关即可。等约30分钟即可出锅。
蒸前浸泡。实验证明，在常温下将米浸泡1小时后再蒸米饭，米饭中碳水化合物的水解率会增加，加速糊化。浸泡后的米饭，口感更软糯，但是升高血糖也更快。蒸饭时间。实验对比了蒸饭半个小时和1个小时后，米饭的糊化程度和消化...
2.加油蒸米饭法如果我们在蒸糯米饭时用的是陈米，在洗米泡米这两个步骤后，在蒸米时可以在锅里加少量的精盐或着加入烧熟而且已经晾凉的花生油，就可以把陈米也蒸出新米的味道，饭味也很香。3.加茶蒸米饭法大部分...
1、加点水在饭里，把它基本拌匀，盖上盖子进微波炉，高温3分钟，热气腾腾的米饭软软的，2、把米饭放在蒸锅里蒸热了吃，蒸锅下层多方点水，多蒸一会，水蒸气就会跑到上面来，米饭就会很软很软，很好吃。3、用筷子先在米...
1、糯米泡水1个小时，沥干，蒸笼蒸30分钟即可。对了，要旺火，蒸笼水要足够，别烧干了。2、糯米洗干净，放水进去直接电饭煲蒸熟。米和水的比例是300:180也许数字你看了难受。这个比例目测过去是刚好把米全部淹住。
步骤：1、黏高粱米提前浸泡三小时。2、锅中加入适量的水，水要多一点，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右。3、下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟。4、煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中。5、把...
当然,每个人的手指长度都不一样,所以你要试多几次才能得到你最想要的效果.要想做饭不粘锅,可以在煮饭前加几滴食用油,还有就是在洗锅的时候不能用钢丝球去刷锅的内胆,一旦把涂层刷掉了,就怎么煮都会粘锅的.
用漏勺把米捞出来，把米汤控干，然后把米盛在屉布上，用屉布把米包好，接着在锅上蒸，15到20分钟左右熟，锅里的米汤接着在火上熬，把剩下的一点没捞干净米粒熬烂，这样，米饭和米汤就都有了。
2024/6/26
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