1、成吉思汗发明说成吉思汗长年统兵征战四方，看士兵们吃传统的烧烤羊肉很费时，为了使得部队不延误战机，他将羊肉切成小块掷进沸腾的锅里，这就有了火锅。2、三峡纤夫发明说一千多年前，在长江三峡，一群纤夫，迈...
周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到...
火锅是由南宋美食家林洪发明的。典故如下：林洪曾经在冬季的武夷山内，捕获一只肥美的野兔，但山中没有厨师，林洪不知以什么烹饪方式来处理大自然的这份馈赠。一位老食客告诉他：“山间只用薄批，酒酱椒料沃之，以风炉安座...
到了唐代，火锅便流行起来。火锅其是重庆的纤夫发明的,因为纤夫都很穷而江边的风很冷,他们只能去买牛油牛内脏之类便宜的东西,用牛油炒郫县豆瓣和干辣椒,花椒,盐,蒜,姜,葱等,这样即可以吃饱也可以赶走寒冷.这种办法被有钱...
火锅的发明创造者有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身。另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都...
关于火锅的起源，没有明确记载谁发明的，有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四...
在夏秋之交的江南小镇，也就是我楼下的辅仁路又开始时兴火锅了，但不是真正意义上的铜盆涮锅，而是电磁锅牛腩火锅。我想，火锅与涮锅的区别在于烧制器皿与饮食方式有些不同，本质还是一样。涮锅主要是涮羊肉，而今也有涮...
火锅是什么时候发明的火锅古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋...
也许在很多人看来火锅跟成吉思汗才是有关系的，但是就是火锅与成吉思汗所发明的东西之间还是有一定区别的。因为成吉思汗所发明的是涮羊肉，而涮羊肉与我们现在所讲的火锅还是有一定区别的。当初在乾隆皇帝70大寿的时候，...
史载，涮羊肉最早始于我国东北和蒙古少数民族地区，原称“涮锅”。据说，涮羊肉的起源之一与元世祖忽必烈有关。相传七百多年前，忽必烈在北征途中，忽然想起清炖羊肉了。厨师急忙杀羊剥皮，剔骨割肉。这时，探马报道：“...
2024/4/28