1、鸡爪洗干净，减去指甲。2、下沸水锅中煮8分钟左右，捞出。3、取出鸡爪，用厨房纸擦干表面水分。4、用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开（要划到骨头，不能太浅）。5、用小刀，将主干骨与皮肉分离。6、4片柠檬、1...
做法如下：1、清洗鸡爪；2、剪去鸡爪指甲；3、冷水下锅；4、放入葱段；5、姜片；6、料酒；7、大火煮15分钟去腥；8、去除血沫捞出；9、准备材料：葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒；10、这里注意！一定要放入冰水降温...
space将柠檬片、洋葱末、香菜末、辣椒末、蒜末覆盖无骨鸡爪上。再加入适量的麻油、酱油、醋、白砂糖、盐、辣椒面。用一次性手套，将无骨鸡爪与所有配料搅拌均匀。步骤13space搅拌均匀后，放入冰箱冷藏一段时间即可...
5勺生抽、半勺香油、5勺醋搅拌均匀。10、将调好的酱料汁倒入无骨鸡爪中搅拌均匀，使其充分裹匀酱汁，最后放入冰箱冷藏2小时。这样美味的柠檬泡椒凤爪就制作好了，酸辣爽口，超级好吃。各位小主们学会了吗？
其实无骨鸡爪制作起来并不麻烦，最麻烦的就是去骨这一步。我们首先把10个新鲜的鸡爪冷水下锅，加入两勺料酒和两片生姜，煮大概20分钟的时间。千万不能煮的时间太长，因为太长的话，鸡爪就会变得特别软烂，到时候更难脱骨...
鸡爪子去骨，很容易的。放入高压锅中倒入适量的水，放入姜片料酒和适量的盐，压5分钟关火，把煮好的鸡爪捞出3；放入冰水中浸泡半小时后，去掉鸡爪上的骨头锅中加入水烧开，放入洗干净的鸡爪，加入盐、蒜米、姜片、葱结...
然后再去骨的鸡爪中加入蒜末、小米椒、生抽、老抽、香醋、耗油、白糖、泡椒、辣椒油、柠檬和香菜。请点击输入图片描述根据需求可以控制加入辣椒的的比例，然后防止冰箱腌制几个小时到半天左右就已经非常入味了。请点击输入图片...
酸辣无骨鸡爪做法一材料：鸡爪八角，香叶料酒，醋，糖，生抽姜，蒜，小米椒，青椒剁椒柠檬做法：1.鸡爪减去指甲，放姜，八角，香叶，料酒煮10分钟，捞出放入冰水泡20分钟。2.鸡爪脱骨。煮烂了还是好脱的。3.脱...
凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。准备一个够大的带盖冰箱...
如题，我想知道:如何自制无骨鸡爪
2024/6/17
2024/6/17