1、黑头鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏2、将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝3、将盘子放在蒸篦上4、蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟5、将鱼盘取出，上面撒...
黑鱼两吃的做法步骤11.黑鱼剔下鱼身，片片儿，鱼骨及鱼头，鱼尾剁成段黑鱼两吃的做法步骤22.鱼片内打入一个鸡蛋清，姜粉和少量盐拌匀。腌制20分钟左右黑鱼两吃的做法步骤33.鱼头，鱼骨放入油中略炒后，加入热水黑鱼...
1、用料：黑鱼一条、盐适量、姜片适量、胡椒粉适量、香菜末适量、雪菜适量豆腐适量、芡粉适量、蛋清1只。2、鱼斩杀，把鱼肉和鱼骨鱼头分开备用。3、鱼头鱼骨斩成小块备用。4、锅中放油加热下姜片爆香放入鱼头鱼骨爆炒出香味...
制作步骤1.备黑鱼，酸菜，芹菜，青蒜，辣椒，豆酱。2.黑去刮去皮外面的粘液，然后冲洗干净，再用厨房纸吸铺水份。3.黑鱼骨鱼肉分开，斜面下刀切出满片。4.将食材切洗好并沥好水份。5.热锅加油，二个锅里各加入适量姜...
1.把宰杀清洗干净，去掉黑膜的黑鱼剁掉鱼头，平放在案子上面，因为黑鱼黏液滑，所以用毛巾垫一下压住鱼身，用手按紧，从鱼头处片至鱼尾处。片下鱼肉以后，把鱼骨剁成2厘米左右的片，鱼头也从中间剁开备用。接下来把鱼肉片...
黑鱼去头尾，背部进刀，贴骨走刀，去骨并把鱼身分左右2瓣。鱼皮朝下，手指抠住鱼皮，贴鱼皮走刀，将鱼皮鱼肉分开。鱼头尾、鱼骨、鱼皮过油，沥油。加入清水、葱结、姜块、蒜粒、绍酒，旺火沸煮至鱼汤奶白。再加笋片、...
1、将鲤鱼切成块，豆腐切片，葱切段，姜切丝备用；2、将鱼头、鱼尾过油煎一下，放入锅中，加入葱姜大火煮至汤色变白，放入豆腐，加入盐、鸡精调味即成鱼头豆腐汤；3、坐锅点火倒油，放入鱼块煸炒，加入葱、姜、干辣椒...
做法二:黑鱼杀好洗净,放油锅中稍煎,然后放入汤锅中煮汤,放少量黄芪.此汤乳白可口.此做法对于男性精子量少及精子活动量低有特效,一般一周吃二次.三个月后就可见效.做法三:黑鱼洗净,在鱼身上划出一圈一圈,放盐入味,摆...
1、酸辣鱼条：（1）主料：黑鱼一条。（2）配料：红干辣椒、葱、姜、蒜、干淀粉、黄酒、盐、糖、醋、味精、植物油（3）将黑鱼宰杀开膛取出五脏洗净，中间批开取出两面鱼肉，剥去鱼皮，切成鱼条，蘸上干淀粉，炸成金...
原料：黑鱼一条（约500克），冬瓜300克。制法：鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，切成块；冬瓜去皮亦切块。同入锅中，加水和适量葱白、大蒜，炖至熟烂，不加盐（淡食）。每日一剂，分二次吃完鱼肉，饮汤。功效：补脾养心，益...
2024/6/17