可以放点醋的。做排骨汤时可以加醋。煮汤时,如能放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,被充分利用,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。排骨炖胡萝卜做法:准备材料主料:排骨500g,胡...
依个人喜好嘛,当然可以放。你说汤是黑色的??首先想问你放的醋是什么颜色,还有就是除了萝卜还放了什么材料。还有就是你说的萝卜是什么萝卜,我用过心里美做汤,汤是红色的。对了,还有一种可能就是锅子掉下来的铁秀色...
一般我们做骨头汤,为了营养更好的吸收,或多或少都会放点醋。这样钙质更易吸收。同时,白萝卜跟醋没有冲突,所以我们做白萝卜骨头汤的时候是可以放醋的。当然,如果家里人不喜欢吃醋的味道,那么也可以不用放的。如果不...
不能,望采纳
●炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。白萝卜炖排骨白萝卜有...
可以,在生羊肉上加一点点就好了,可以降低膻味。主料:羊肉、白萝卜、料酒、酱油、白糖辅料:盐、姜、八角、桂皮、香叶、草果、橙皮耗时:一小时功效:温中、降逆止呕、消食积材料:羊肉,将羊肉洗净切块,用清水...
这个开胃”红酒“萝卜汤就做好了(窍门在这里,颜色变漂亮的关键,醋的量要掌握好)小窍门:1醋必须用米醋,别的代替不了2喜欢喝汤的就多加些水,其他调料也相应增加一些就可以3最后口感是微酸,醋可别放多了...
排骨炖胡萝卜可以放醋,动物的骨头里含有丰富的钙质,但这些钙主要以化合物的形式存在,在煮炖时不容易溶出。因此在炖排骨汤的时候加点醋,能促使骨头中的钙溶解出来,利于人体吸收。补充排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸...
最后放盐,不必再放味精了。2、建议用矿泉水来煲靓汤,味道会更美。3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头,慢火熬它两个小时就可以喝了,这个汤...
煲汤放醋是有讲究的,一般骨头类的醋放的比较早,使骨头的钙质较好的发挥出来。鱼汤放醋有下面几个方面的原因:(1)可以去除鱼腥味;(2)为了让鱼汤变的更白,味道更佳鲜美。(3)增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用,...