而且老卤水也会每天进行煮沸加热，细菌，病毒等微生物是难以存活的，因此是可以卤水可以反复用的。
可以一直用。因为卤汤含有的成份使其滋生的细菌较少。卤水不仅可以反复使用，而且越老越矜贵，但是要懂得循环保存使用。每天晚些必须加热，不然会锼。还有如果味道咸了也要加适当的水，少了也当然要调点回去。经过各种食用香料...
只要没有变质，可以无限次重复使用。卤汁（老汤）是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁。卤汁的主要原料为鸡、猪肉、花椒、大料、豆蔻、砂仁；其保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。卤...
卤水能反复使用4~5次。根据查询相关公开信息显示，卤水一般来讲卤水少的情况下最多能用4~5次，再多了会变质，卤水多的情况下可以再重复使用两三次。卤水是用花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、...
这个有非常重要，多了会影响卤水质量，如果没有，香味就会挥发，卤水也容易变质。因为这层油起到了隔离的作用。多了就要清除一些。如果是自己在家做的卤水一般来讲卤水少的情况下最多能用4~5次，再多了会变质;卤水多的...
可以，卤肉汁可以重复使用，大家都知道，卤肉汁都是反复使用的，用的次数越多，味道就越浓香。卤菜的味道好不好跟卤水有很大关系。卤肉汁这样的”老汤”经过复返使用各种盐分的含量会很高，利于食品保鲜。由于卤肉汁的高盐...
一般卤水少的情况下最多能用4~5次，若再多次使用即会变质。卤水多的情况下可再重复使用两三次，因卤水的制作比较麻烦，尤其是特制的秘方。卤水不用时放在冰箱冷藏，卤水不耐高温，很容易变质，用完后等其自己冷却，再放到...
卤菜的水是可以反复使用的。卤菜一般是用来卤猪肉、牛肉、猪蹄等肉食。卤菜水也是越熬越稠、越熬越香，可以放冰箱冷冻下次卤菜再拿出来用。
卤汤可以反复使用几次卤汁可以重复用几次，一般3次。卤汤可以反复使用几次是很多友友比较关注户的，就以往用过的友友反馈如果是自己在家做的卤水一般来讲卤水少的情况下最多能用4~5次，再多了会变质;卤水多的情况下可以...
可以。可以多次使用，但是，不能用太多次。制作茶叶蛋的卤水不同于制作卤肉的卤水，制作茶叶蛋的卤水一般使用5~6次就不要了，然后重新制作新的卤水，这样才可以保证茶叶蛋的味道。茶叶蛋卤水使用的次数过多卤水中带有较重的...
2024/6/10
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