家常泡菜做法如下:用料:姜5-8片、白酒2勺、盐100克、白糖50克、胡萝卜1根、包菜1个、小米椒6-8个、绿青椒1个、红青椒1个、花椒30粒、凉开水500克、密闭容器1个。步骤1、将备好的包菜洗干净切成丝。步骤2、将备好...
洗干净的白菜切成细丝状放入干净无油污的器具中洒少许盐均匀调拌下将调好的白菜丝放玻璃瓶中,随放随压,装满玻璃瓶白菜中浸出的水份己经到了玻璃瓶口密封好瓶盖,放阴凉处二十天左右腌透即可食用。控制盐添加量如腌制...
1、韩国泡菜用料:大白菜5000克,苹果250克,梨250克,白萝卜500克,牛肉清汤1500克,葱250克,大蒜250克,精盐150克,辣椒面150克,味精50克。将白菜去除根和老帮后,用清水洗净,沥干水分,用刀切成4瓣,放入盆内,撒...
泡菜的腌制方法如下:1、先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无...
下面看2道泡菜的做法:第一道韩式泡菜:柠檬泡菜这道泡菜吃起来清脆爽口,酸辣之余又有丝丝柠檬果香,非常开胃。具作方法第一步:准备食材。水萝卜4个、芹菜几根、红辣椒(不放)、蒜适量、柠檬1个。(也可以再放...
胡萝卜,白萝卜和水萝卜去皮切条,芹菜去掉叶子洗净沥干切条。放入大碗中,用盐(1/2茶匙)腌制10分钟。5、将泡菜坛子的盖子打开,放入腌制过的蔬菜,盖上盖子,用水封口,放在阴凉处,浸泡48小时即可食用。
四川泡菜的做法1.所有青菜洗净,放在筐里晾干。然后切成条或者块,继续晾半天2.泡菜坛子彻底洗净,晾干后倒入少许高度白酒,晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜坛子内壁,然后倒掉酒,倒扣坛子备用3.将3L清水倒入...
四、泡菜水的制作方法:步骤1拿一干净的锅放入清水,将八角、花椒、香叶放在水龙头下冲去上面的灰尘,然后放入锅中,煮开锅后关火步骤2四川泡菜的做法大全倒入盐搅拌融化步骤3四川泡菜的做法图解倒入白糖也搅拌融化,...
1、先将白菜,白萝卜、红萝卜(红萝卜少量即可,因为出来的味道没有其他两个好吃,用于配色不错,喜好吃辣椒的还可以放入青辣椒)洗干净,并切成条状或块状(依个人喜好)。2、用盐将以上洗好的菜淹5-8小时,主要作用是...
《舌尖上的中国》——四川泡菜主料红辣椒适量豇豆适量仔姜适量辅料盐适量矿泉水适量香料包适量白酒适量瓶装野山椒适量蒜瓣适量四川泡菜的做法步骤1.做四川泡菜,首先得有个泡菜坛子哈!