1将生粉和面粉称好。2把两种粉放在一起加适量水揉成软硬适中的面团,揉面的过程大概需要三四分钟,揉透才能把面的劲道揉出来。3我把面团放在刀背上,当然也可以放在平底盘子上,但我觉得刀用得更好,然后锅中注入清...
首先,找一个塑料或不锈钢的盆。没有什么特殊要求,洗起来方便就行。根据饭量,将面粉倒入盆中。然后加水。加水的学问很大。如果想吃浓稠的水,可以把水变成源源不断的细流。当滴入盆中时,使用不停的搅拌筷子,直到盆...
1将准备好的食材放入油锅中炒好,盛起待用。2锅中加入适量水,待水煮开,加入面疙瘩,记住面疙瘩捏成指甲盖大小,容易煮熟。3待面疙瘩煮的差不多,加入事先烧好的三鲜菜,加入盐,生抽,蒜苗等作料。小贴士面要...
碎肉青菜面疙瘩1准备好食材2面粉放入碗里,用温开水快速搅拌成片状待用.3瘦肉切丁4用淀粉,盐,料酒,搅拌一下。5圣女果洗净切小块.6青菜叶洗净切碎。7取小汤锅,放一点油,下葱花爆香.8放入圣女果煸...
1.用热水泡冬菇与虾仁,15分钟。冬菇泡好切条。2.热水煮冬菇与虾仁10分钟,让汤底的鲜味更浓。3.不粘锅热锅,下少许油。放鸡蛋,下适量盐。煎鸡蛋,锅的温度很重要,足够热的锅煎出来的蛋才香脆。4.汤煮得差不多...
面疙瘩汤的做法如下:准备小半碗面粉与小半碗清水,面粉中拌入少许盐,或者水中放少许盐都可以,左手拿盛水的那只碗将水缓缓的倒入面粉中,一定要慢,类似滴的状态,右手拿筷子轻拨被滴到水的面粉,成大片的雪花状,西...
面疙瘩鸡汤正宗做法/图解/步骤:1.面粉加水调和到粘稠状态,可多搅一会,增加嚼劲。放置5—10分钟备用。2.备用鸡汤或剩的鸡汤加热烧开3.把碗倾斜,用筷子靠边挂出条行疙瘩,根据自己的喜好,南方人建议细点,口感更...
第一步:西红柿清洗干净,顶部切十字花刀,碗中倒入沸水,把西红柿顶部朝下放入,表皮虽然营养,但为了保持口感建议大家去掉。趁这个时间,我们来准备面疙瘩,一颗鸡蛋打入面粉中,用筷子不断搅拌成疙瘩状,直到碗中的面疙瘩不...
下面先看看我是怎么做面疙瘩的吧👉——【面疙瘩稀饭】——材料:剩饭、面粉、鸡蛋、盐、温水制作方法:1、适量面粉放入大碗中,加入一点点盐,再打入鸡蛋,拌匀;然后少量多次的加入温水,将面粉调成用筷子夹起不...
做法如下:1、将和好的面醒三十分钟,之后进行洗面。2、洗出的面水静置两三个小时,倒去上层沉淀出的清水。3、加入干酵母,发酵12个小时以上,入锅蒸10分钟。4、擀面杖抹油,将面块擀成张,再入锅蒸10分钟,取出后放...