1、新鲜香菇煮熟之后是苦的实际上也是可以吃的，只是口感不好而已。我们在烹饪香菇的时候，要用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇将根部除去，然后朝下放置在温水盆里面浸泡，等香菇变软，菌盖张开之后再轻轻旋搅，这样就能...
你好，可以吃。香菇的苦味不代表吃了之后会中毒，因为香菇当中含有一些鸟苷酸，就是这种物质导致香菇吃起来发苦，如果很介意香菇的苦味，可以在泡发香菇的同时加入面碱，苦味就可以消除。香菇的营养价值非常高，除了可以给身体...
1、可以吃，干香菇煮熟后有苦味是因为炖的时间太长了，香菇如果炖的时间过长的话就会发苦。2、香菇的味道来自于鸟苷酸,香则来自于含硫磺成分的某种物质.通常植物体内产生的苦味物质都是一些用来抵抗病菌,防止虫咬的次生代谢...
干香菇发苦最好不要吃。泡发的干香菇有苦味是因为农药没有洗干净或者香菇变质引起的。通常植物体内产生的“苦味物质”都是一些用来抵抗病菌，防止虫咬的次生代谢产物。比如生长在野外的野菜就会比菜园里种的野菜要苦，因为菜园...
1、干香菇吃起来苦可能有毒，不要吃了。2、新鲜香菇烘干后，应该是能够保留原有的香味，并且没有苦味的。有苦味的话，可能是因为喷了保鲜剂的原因。有些农民怕干香菇生虫，就喷一些农药在上面，毒性很强。可以化验测出来...
香菇煮熟是苦的，就不可以吃了，因为，香菇产生苦味是由一些杂菌的分泌物造成的，吃了这样的香菇，对身体健康有害。所以是不能吃的。
香菇发苦不能吃的，香菇变质以后，味道才会发苦，这种香菇不能够食用，容易导致腹泻。
3、储存不当：“囤秋菜”时，如果未做好保温措施，白菜受冻后，会使它的内部组织发生变化，造成味道发苦。香菇的苦味不代表吃了之后会中毒，因为香菇当中含有一些鸟苷酸，就是这种物质导致香菇吃起来发苦。
正常的，通常植物体内产生的"苦味物质"都是一些用来抵抗病菌,防止虫咬的次生代谢产物.比如生长在野外的野菜就会比菜园里种的野菜要苦,因为菜园里喷了杀虫抗菌的农药。
还是不要吃了，香菇猪肉馅的饺子正常足是没有苦味的。
2024/6/17