番茄（Solanum lycopersicum）别名臭柿、西番柿、西红柿、柑仔蜜。英名：Tomato, love apple。自然产期1-5月，10-11月为盛产期。 茄科，番茄亚属。一年生或多年生草本，株高可达1.5～2米；植株有矮性和蔓性两类，全株具粘质腺毛，有强烈气味。叶为羽状复叶或羽状深裂，边缘具不规则的锯齿或裂，...
西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，也可能是从西部传人中国，故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称“蔬菜中的水果”，遍及世界。以中医药膳理论分析，西红柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病...
1、番茄俗称西红柿、洋柿子，光听它的名字，就知它是个外来户。番茄起源于南美洲的厄瓜多尔南部安第斯地区和秘鲁北部。它们的祖先是醋栗番茄Solanum pimpinellifolium，这种野生的番茄果实很小，和现在的番茄相比简直是小巫见大巫。番茄的英文名tomato就是直接从南美原住民语言中借来的，意思是“胖嘟嘟”，...
西红柿是俗称，番茄是专业的称法。
番茄俗称西红柿、洋柿子。食用部分为成熟果，生食为主，也可熟食，作果酱；西红柿的成熟期应是因当地的气温及气候变化而定的。如果气温高、气候适宜，则番茄的成熟期就快，用不了几天就熟透、发红。如果气候不好，气温偏低，那番茄的成熟期将推迟到10-15天才能完全成熟。
番茄大约在明朝传入中国，当时称为「番柿」，因为酷以柿子、颜色是红色的，又来自西方，所以有「西红柿」的名号。从中国又传入日本，日本也称它为「唐柿」。而在历史上，中国人对於境外传入的事物都习惯加「番」字，於是又叫它为「蕃茄」。 在北部俗称「臭柿」，南部叫做「柑仔蜜」(台语)。番...
因为是从海外引进所以又叫洋柿子。番茄（Tomato），别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；...
西红柿就是番茄，番茄就是西红柿，只是叫法不同而已 番茄，别名西红柿、番李子，也有人称它洋柿子。它原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，后传入我国，故称为番茄。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一，我国各地普遍种植。因为不一样的地区有自己的方言，自然也有对植物的不同叫法，比如玉米...
番茄（Tomato），别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。原产南美洲，是全世界栽培最为普遍的果菜之一，中国各地普遍种植，栽培面积仍在继续扩大。番茄的果实营养丰富，具特殊风味，为盛夏的蔬菜和水果，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。所以番茄...
(亦见未段)番茄大约在明朝传入中国,当时称为「番柿」,因为酷以柿子、颜色是红色的,又来自西方,所以有「西红柿」的名号。从中国又传入日本,日本也称它为「唐柿」。而在历史上,中国人对于境外传入的事物都习惯加「番」字,于是又叫它为「番茄」。 在北部俗称「臭柿」,南部叫做「柑仔蜜」(台语)。 现在...
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