1、先准备一盆热水,放凉到温水的程度,猪大肠表面有很多油脂,用冷水不能很好的清洗,用温水最合适,但水温不要太高了,温热的不烫手的程度即可。2、将猪大肠放进温水中,先简单的清洗一遍,把表面粘到的脏东西去除掉,比如猪血、猪毛、...
炒猪大肠又嫩又好吃的方法如下：先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。锅加底...
1、准备适量的猪大肠，将猪大肠放在盆中，加入一勺食盐，和适量的米醋，再加入没过猪大肠的清水，抓拌一下，将猪大肠浸泡10分钟左右。2、接下来准备点香料，准备一块生姜切成姜丝，半个洋葱切成洋葱块，青椒清洗干净切成块...
5.香辣爽脆的生炒猪大肠就做好了,辣味十足。小贴士:1、炒猪大肠的时候,一定要全程大火翻炒,这样炒出来的猪大肠才够香够生脆。2、猪大肠的时候,一定要使劲用淀粉抓洗干净,但是里面的油脂不要完全去干净哦,那样猪大肠吃起来就...
猪大肠炒好吃又嫩的步骤如下：材料准备：尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜等。1、清洗大肠，要用面粉清洗干净。2、起油锅，油热后，爆香姜蒜。3、下入大肠翻炒片刻，烹入料酒、酱油。4、下入尖椒继续大火翻...
1、猪大肠先用清水冲洗一遍，捞起再倒入面粉，像洗衣服的手法反复搓匀，直至面粉把黏在猪大肠上的污物和油脂去除，再用清水泡洗一遍。2、锅里烧开适量清水，加入一块姜片，倒入少许料酒，将洗好的猪大肠放入锅中，大火焯...
爆炒猪大肠是湘菜中最具代表性的特色菜肴,其特点香辣脆口,趁热食用十分美味,用来下饭最合适不过,怎么炒才爽脆?那跟我看看具体做法:一、准备食材:猪大肠半个、芹菜1把、红辣椒3大颗、酸萝卜适量、生姜2块、大蒜瓣少许、啤酒半瓶...
第六步:锅里重新下油,油温升高之后,加入蒜米姜片以及干辣椒和花椒,用锅铲爆炒出香味,再加入少量的豆瓣酱,翻炒出红油,就可以加入之前炸好的猪大肠以及青线椒,继续用大火进行爆炒,这样炒出来的猪大肠特别的入味好吃,而且豆瓣酱当中的味道...
步骤一：将李子洗干净、拍裂待用。将猪大肠洗干净、切好，用清水煮熟，煮的时候可以加适量的盐、酱油、白酒、花椒。步骤二：花椒、蒜片、姜片、大葱炒香下油锅爆炒。放入猪大肠，大火爆炒直至呈金黄色，在这过程中放入...
材料：猪大肠、青红辣椒各100克。葱、姜、料酒、面粉等。清洗猪大肠。热水加苏打，泡猪大肠20分钟，换水浸泡30分钟后捞出切段沥水备用。葱切小段，姜切片，辣椒切小段，酸菜切小段。炒锅热油爆香葱姜，炒香辣椒，放...
2024/7/8
2024/7/8