3.将米醋、糖和盐放入碗中，搅拌均匀，直到糖和盐溶解。4.煮好的糯米放入大碗中，用木勺搅拌，同时将调好的寿司醋倒入糯米中，搅拌均匀，直到糯米完全吸收寿司醋。5.将制作好的寿司饭放入冰箱中，冷却后即可使用。小贴士...
7、米饭焖好后要盛入一个干净平敞的容器中，再用饭板均匀的搅打松散，注意不要过分挤压，避免米粒破碎粘黏，影响寿司的口感。日本寿司基础技法接着将调制好的寿司醋按照个人口味酌量加入米饭中，并用饭板再次搅打均匀。8...
在煮饭的同时，调制寿司醋：醋、砂糖和盐巴放入锅中，开小火煮到糖和盐巴融解，要特别注意加热寿司醋时，不能用大火也不能煮至滚，否则醋味会流失!三者混合均匀后，静置冷却备用。饭跟寿司醋的比例：约1杯米加入20～30...
1、如何做吃好吃的寿司饭1取适量米放置盆内，用水冲洗水倒入时，用手快速轻轻搅拌米粒，冲洗过后的洗米水立刻倒掉，如此重复2次2倒入少许水，用左手顺著一定方向慢慢转动盆子，右手则轻轻均匀抓搓米粒，重覆搓洗至水清；...
1、准备食材，寿司烤紫菜、火腿肠、黄瓜、胡萝卜，另外还需准备三勺白醋、三勺糖、一勺盐；2、黄瓜洗净，切成细长条；3、把胡萝卜洗净，也切成细长条；4、把火腿肠剥去外皮，也切成细长条；5、自己动手做寿司醋，把三勺...
\x0d\x0a2．寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。\x0d\x0a寿司饭的保存法──\x0d\x0a寿司饭若有剩余，可用二条干净湿布盖住即可，接触饭...
寿司米饭做法（1）首先是洗米，将米放置盆内，倒入水，倒水的同时用手快速轻轻搅拌米粒，冲洗过后的洗米水立刻倒掉，如此重复两遍。（2）然后再倒入少许水，用左手顺着一定方向慢慢转动盆子，右手则轻轻均匀抓搓米粒。搓米...
一、准备好做寿司的材料，如下图，1、米饭：将糯米和大米混合，二者比例1：3就行，关键看自己的口味；2、大张海苔，3、切好的黄瓜，火腿肠。今天家里只有这两样材料了，还可以煎鸡蛋切成条，再放点胡萝卜，腌黄瓜……...
寿司米饭的做法[材料]寿司米两杯半，[调料]日本米醋4.5大匙，糖2大匙，盐1小匙(不同品牌的米醋和盐含量不同，请自行调整用量)[做法]1.大米用清水清洗3-4遍。2.用漏勺沥干，放置30分钟以上。3.把所有调味料在...
日本寿司米450克，寿司用紫菜皮1张，10平方厘米（选择性），水710毫升，米醋4汤匙，白糖4汤匙，盐11/4茶匙做法1.将米放入洗米盆里。加上冷水，用两个手掌连水带米搓几下，直至水变成乳白色。将水倒掉，不要把米倒...
2024/5/1
2024/5/1
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