八、沥水的牛腩,切块的西红柿,洋葱,及香料,全部放压力锅的内胆中,加水末过食材。开始炖煮。九、剩下的西红柿和洋葱切月牙块。十、炒锅中注入食用油,下西红柿和洋葱。翻炒至西红柿出汤水,洋葱变半透明。十一、从电压力锅捞出炖...
1.牛腩切块,放入开水中焯水备用。焯水的目的是去除腥味,使牛肉更加鲜嫩。2.番茄切块,洋葱切粒,大蒜切片备用。3.热锅凉油,放入姜片爆香,将焯水后的牛腩放入锅中煸炒至变色,倒入适量的料酒,炒出酒香味。4.将...
1.食材备好。2.牛腩泡出血水清洗干净备用。3.番茄去皮切成块。4.辅料备好,洋葱切块,香葱叶切成葱花备用。5.牛腩块冷水下锅加入适量料酒煮开去腥。6.开锅打出浮沫煮3分钟捞出。7.另起锅到适量油烧热放入姜片,八角...
小提示:1.牛腩可以提前焯水,以去除血水和异味,煮起来更加鲜嫩。2.西红柿可以提前焯水去皮,使汤汁更清澈。3.炖牛肉时,火候要适中,煮太久会让牛肉变硬、时间不够则牛肉不煮烂。
步骤1:牛肉、西红柿准备好;牛肉选择肥瘦相间的,西红柿选软一些的,汁水多步骤2:牛肉清洗干净切3公分左右大块,吃起来过瘾;西红柿切小块,经过久煮之后会化掉,无需切太小块步骤3:大蒜大葱八角桂皮等调料准备好,...
如题,我想知道:牛腩炖西红柿怎么做
下面就让我给你介绍一下怎么做出好吃的西红柿炖牛腩?西红柿炖牛腩的好吃做法一材料主料:牛腩,西红柿配料:植物油,生姜,八角,生抽,料酒,食盐,干辣椒,白砂糖做法1、把牛腩洗净切块。2、烧热水将3个西红柿去皮,...
制作过程:第一步,牛腩切成块,在锅中添上水,冷水放入牛腩焯下水,大火烧开后,继续煮2分钟,捞出用温水冲洗干净;第二步,土豆去皮后清洗干净,切成块,西红柿去皮后切成块,洋葱也同样切成块,葱姜择洗干净后切成段或者...
1、牛腩可以买冻的牛腩块。泡水半小时以上,中途多次换水清洗。泡到牛肉颜色发白就可以,无需焯水也不用放料酒。2、把牛腩攥下水,再用厨房用纸把水吸干。3、西红柿用开水烫一下去皮,不去皮也没关系吃的时候挑出来就行...
炒出香味后依次放入番茄酱与葱姜炒匀,后放入适量热水大火烧开;待炒锅水开后,将炒好的牛腩连肉带汤一起放入砂锅中,大火烧开后放入准备好的茶叶及事先准备的盐,转小火炖二十分钟即可出锅。怎样炖西红柿牛腩又烂又好...