如题，我想知道:用纯牛奶如何自制奶油
1、黄油、奶粉和水放在锅里,用电磁炉加热至黄油融化。2、接着选择蒸煮键将奶油混合物煮开。3、煮到这个样子,关火。4、趁热倒在破壁机里,打发1分钟就可以充分乳化了。5、打好后倒在杯子里,用保鲜膜贴面冷藏过夜(12h)。6...
1个回答#合辑#面试问优缺点怎么回答最加分?改思淼ni2023-01-26·TA获得超过538个赞关注展开全部不用黄油也可以做出奶香浓郁的奶油。只需将黄油改为吉利丁片即可。主料:牛奶250mL、吉利丁片7.5克辅料:白糖35克...
如题，我想知道:纯牛奶可以做成奶油吗
1、在碗中加入60g冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。2、将碗隔锅加热搅拌，碗中水温度不超过65℃，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用。3、取一个奶锅，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液...
1，买一瓶鲜牛奶，倒入容器中，再放入白砂糖。不是搅拌啊！放到温度高的地方保存。等待它发酵。注意在发酵时不能搅拌和摇动！2，发酵之后，然后用木棍或筷子来上下左右反面的搅拌，奶油就制作成功。奶油（Cream）或称淇淋、...
食材淡奶油（液体）；搅拌器；柠檬；步骤/方法1将买来的淡奶油储存在适当的条件。（未开盒的奶油，低温下可储存时间长一点，在10度以下可储存半个月左右。未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则，会影响奶油品质...
如题，我想知道:纯牛奶做奶油的方法
1、将纯奶和糖放入锅中，小火加热，边加热边搅拌，开后熄火备用2、将面粉和低粉筛入到准备好的蛋黄液中3、取1/2煮好的奶倒入2中，然后用搅拌机低速搅拌均匀4、将3倒入奶锅中，搅拌均匀，然后小火加热，边加热...
如题，我想知道:纯牛奶可以做成奶油吗
2025/1/20
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