1、豆腐切丁葱姜蒜切末备用。2、豆腐下锅煮一下。3、做油锅放入碾碎的干辣椒郫县豆瓣酱小火炸香,再放入葱姜翻炒出香味下如牛肉馅下如豆腐继续翻炒然后关小火调个味。酱油、料酒、耗油、糖盐、鸡精、麻椒加水煮一会。
1、正宗麻婆豆腐做出来之后豆腐非常香嫩,吃起来很爽口,超级下饭。准备一块半斤到一斤左右的豆腐,然后准备一大块生姜,5~8瓣大蒜,适量的食用盐,食用油,一勺豆瓣酱,适量的生抽,蚝油和一碗水淀粉就可以了。这些制作食材...
麻婆豆腐是非常常见的一道家常菜,如果是自己想要做麻婆豆腐,首先是要准备一些主料和辅料,准备250克的嫩豆腐,然后准备130克的肉末,适量的玉米粉,鸡汤,蒜蓉,花椒,粉,豆瓣酱,辣椒酱,辣椒粉,白糖,豆豉,生抽,胡椒粉...
麻辣豆腐做法食材以及调味料的准备:豆腐,大蒜,小葱,豆瓣酱,火锅底料,鸡汁,生抽,淀粉。烹饪制作过程:1、大蒜切末,豆腐洗干净切成大小合适的丁块状,然后再焯水捞出控干水备用。2、锅中倒入适量的油烧热,放入豆瓣...
如题,我想知道:麻婆豆腐怎么做
如题,我想知道:麻婆豆腐的做法
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做川味麻婆豆腐的话,首先需要锅中放油,用蒜爆香,然后将牛肉末炒香,再放入郫县豆瓣酱,然后放入切好的豆腐,再用水淀粉勾芡,撒上葱花即可
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