1将蒜去皮后切成末备用。炒茄子片的做法步骤12茄子洗净后切成片备用。炒茄子片的做法步骤23锅烧热后放入适量的花生油,油量比平时炒菜时要多一半。炒茄子片的做法步骤34将蒜末和茄子片一起放入锅中翻炒几分钟。炒...
1、食材:茄子400g、大蒜10g。2、将茄子洗净切成片备用;3、将大蒜去皮切好备用;4、将葱洗净切好备用;5、在锅中放入适量食用油;6、加入切好的大蒜爆香;7、将茄子片倒入锅中;8、加入适量食盐;9、迅速翻炒一会;1...
1.食材:茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。2.准备食材。3.将茄子切成片,在盆中加入冷水,将茄子片在水中浸泡一会儿,将茄子的碱水浸出。4.青椒斜切成片,大葱切成大段。5.把锅里的油烧开。油七成热时,放入青椒和蒜头翻炒...
首先把茄子洗净,切成小长条,切成长长的长条也是可以的,然后用水泡着,避免变色。把茄子从水里捞出来沥干,然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,接着把之前备好的茄子倒入其中。翻炒几下,放入盐、鸡精等,然后盖上锅盖。
做法1、将糖,酱油,醋放小碗里混匀,搁一旁待用。洋葱切粗丝,大蒜切片。西红柿,茄子,蘑菇洗净,擦干水,切成0.2厘米厚的片。2、炒锅置中偏大火上预热。倒入2汤匙油,放入洋葱,炒1分钟;加蒜,炒30秒;加入盐和...
炒茄子的家常做法如下:食材:茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。1、将三色彩椒切成条。2、茄子切成条。3、油锅放入葱末、蒜末大火爆香后,倒入茄子大火翻炒2分钟。4、依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。5、倒入...
做法:1、将茄子去蒂洗净,切成两段后对半剖开,切十字花刀;青椒切块备用。2、炒锅置于火上,倒入适量油烧热至六成,放入茄子炸至金黄色,沥油后装盘,然后把青椒也过一下油,沥油后也放入盘中。3、调入盐、味精、蒜...
清炒茄片的做法1.青红椒切丝2.生姜大蒜切片3.茄子洗净切薄片4.锅热油,生姜大蒜爆香5.倒入青红椒丝翻炒一下,然后倒入茄片6.翻炒至软7.加入豆瓣酱8.加入盐9.加入鸡精10.翻炒均匀11.出锅前撒上...
3.将茄子洗净切成片备用。4.锅内倒入适量植物油,加热后倒入肉片翻炒至七成熟。5.倒入茄片翻炒。6.放入花椒和葱、姜、蒜翻炒。7.再倒入味极鲜酱油继续翻炒。8.当把茄片炒到变软后,倒入少许蚝油和一小勺精盐接着...
青椒茄片的做法步骤1.1.茄子洗净切片用清水泡着备用,青椒洗净去籽切丝备用,西红柿洗净切丁备用;2.2.锅中倒入适量菜油加猪油混合来炒,油微微冒烟,放入青椒和少量盐炒香(小火转中火)时间约为10秒;3.4.放入...