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炒菜菜谱家常菜做法窍门

炒菜菜谱家常菜做法窍门相关信息
  • 吃米饭炒什么家常菜

    麻婆豆腐、虎皮青椒、金针菇、红烧茄子、鸡蛋炒海鲜菇等家常菜。麻婆豆腐:豆腐切小块焯水,牛肉切小粒备用。起油锅,煸炒牛肉粒,放豆瓣酱、辣椒面、葱姜末小火煸炒。加盐、糖、酱油和料酒,加一点热水烧开。加豆腐,烧开后中火收汁,勾芡,推匀,撒上葱花和花椒面即可。
  • 烧肉的家常做法窍门

    炸山西烧肉时可以把要炸的五花肉切块后晾晒,直到表面感觉不到水分然后放入生粉搅拌均匀不留干粉,下油锅时需要在冷油锅中放入一点盐,待五成油温时把肉下锅炸,就不会溅油了。
炒菜菜谱家常菜做法窍门相关问答
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