-
首先将苹果削皮切成小块,浸于盐水中,然后将浸泡好的苹果放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上,再加少量的水,煮至苹果呈透明色并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味,同时加入柠檬汁,接着将苹果压成泥,煮到果酱显出光泽,呈浓稠状时,即可装入碗中。
-
冬天吃不完的草莓可以把它洗净后沥干装进保鲜盒内放入冰箱冷藏,或者放入冷冻室冷冻,还可以将放在草莓通风的地方,或者拿一个塑料袋把吃不完的草莓装到密封的袋子里放入冰箱即可。
-
判断果酱熬好没有可以用温度计,温度达到104度就可以了,但是在家里比较难操作,还可以用水滴法,将热果酱滴入冷水里,若不散开,下沉就可以了,也可以用起皱测试,把果酱滴在瓶盖上面放入冰箱冷藏,拿出来碰一下如果有皱纹就可以了。
-
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料苹果:适量;柠檬:半个;蜂蜜:适量;冰糖:适量;自制苹果酱的做法关于用糖、熬制、装瓶等,可参照旧文:自制番茄酱苹果洗净,晾干表面的水分(用纸巾擦干也行)。如果是买的苹果,表面多半有一层蜡,最好是用温水泡一泡,待蜡溶解之后再洗苹果去核,切小块,用搅拌机打碎(苹果果肉比较硬,我加了80ml水一起搅打)。不必太碎,留有一些果粒,吃起来口感会更好。没有搅拌机,手工切块也可以的将冰糖加入苹果果泥中,盖上盖儿,静置1小时左右。我是头天晚上准...
-
葡萄做果酱怎么做,葡萄果酱的做法1.将洗净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮及果肉分别置于碗中备用2.将葡萄皮放入耐酸的锅子中(例如不锈钢锅),加入水用中火煮开,再改小火继续煮到汁液呈紫红色3.取出葡萄皮,将挤压出汁液4.葡萄果肉放入锅中5.将汁液倒入大火煮开6这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料葡萄:450克;麦芽糖:150克;白砂糖:80克;水:150