2.在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，然后将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。蒸15分钟后将葱花撒在鱼头上，浇熟油后再回锅蒸2-3分钟，即可出锅食用。这种剁椒鱼头的做法非常简单，一学就会。四、剁椒鸦片鱼头...
如题，我想知道:剁椒鱼头怎么做?
主料main鱼头1个粉丝100克2人份辅料others剁椒4勺盐2勺生姜20克大蒜20克步骤step1盘子里想放入泡软的粉丝步骤step2放入洗干净的鱼头（提前用适量的盐抹在表面进行腌制）步骤step3放入剁椒步骤step4...
如题，我想知道:剁椒鱼头怎么做?
做法:1、姜切片，蒜剁蓉，葱切粒，剁椒用漏勺隔去水分大鱼头在顶部开刀切开，清理洗干净沥干2、鱼头均匀抹上少量盐和料酒，抹均匀后腌制30分钟3、碟中放入姜片垫底，把鱼头切面往下摆在姜片上4、开锅烧多一点油，...
剁椒鱼头的做法步骤step1生姜洗净去皮，一半切薄片，一半切小块，香葱洗净，葱白部分切小段，叶子部分切成葱花步骤step2找一个有深度的盘子，先放入适量的姜片和葱白，放入对半切开的鱼头，鱼肉上黑色的内膜要撕掉，...
【剁椒鱼头】1.首先我们处理食材：取鱼头一个尽量大一点的，不然太浪费材料了，从背部把鱼头劈开，把鱼头里面的黑膜刮掉，黑膜有很重的腥味一定要清干净。把鱼头翻过来平摊在案板上面，一边划上几刀再在鱼头上面剁几刀，鱼头...
做法：1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量3.上锅蒸15分...
做法：1.鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。2.葱姜蒜垫。。3.铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。4.撒上葱姜蒜末。5.油烧热，冒青烟的时候离火...
剁椒鱼头的做法主料main三文鱼头一个葱一根姜10克蒜八个剁椒200克泡椒20克料酒2勺蒸鱼豉油一勺3人份辅料others小葱花适量花生油三十克糖8克步骤step1将鱼头清洗干净，直接放在蒸屉上水里放一勺料酒...
2024/11/10
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