一:秋葵木耳秋葵木耳做法:1,秋葵选择嫩的,洗净切两半,木耳冷水泡发。2,锅里放油,入葱蒜片爆香,把秋葵倒入。3,加半勺生抽烹一下,煸炒均匀,倒入木耳继续煸炒。4,加盐调味,炒匀即可出锅,装盘上桌即成。二...
烹饪素菜的方法:红烧茄子主料:茄子3根做法:1、茄子3根。2、将茄子洗干净。3、切成滚刀块。4、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。5、锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子。6、加酱油、糖、...
1.将甘蓝洗净撕碎,控干水分。2.在盆中放入甘蓝撒上一定的食盐。用力揉搓,使其脱出一定水分。3.把大蒜捣成蒜泥,放入甘蓝里。4.在汤汁中放入适量的盐和味精,浇上米醋,带盐和味精融化后倒入盆中。5.在食材的表面上撒...
2、炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,如果太干可加入少许水;3、不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入切成段的韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅。好吃素菜的烹饪方法剁椒白菜材料:剁椒,...
素菜材料苦瓜0.25个,芹菜2根,豆干少许,木耳5朵,蒜末适量,干贝汁适量做法1.苦瓜洗净后去囊切丝;芹菜洗净后切粒;木耳用清水浸软后洗净切剪成小朵;豆干洗净。2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入...
素菜做法一,材料苦瓜0.25个,芹菜2根,豆干少许,木耳5朵,蒜末适量,干贝汁适量做法1.苦瓜洗净后去囊切丝;芹菜洗净后切粒;木耳用清水浸软后洗净切剪成小朵;豆干洗净。2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香...
1.黑木耳提前用水泡发好洗净待用。胡萝卜去皮切成薄片。大蒜去皮切蒜片。莲藕去皮,洗净切薄片。荷兰豆去除老筋洗净备用。2.炒锅烧热水,除百合,依次将剩下的食材下锅焯水,15秒左右捞出过凉水里面备用。3.炒锅刷净烧...
1、蔬菜清洗用沸水煮个2分钟,捞起来用凉开水浸哈,捞起来挤干水分,摆盘备用。2、辣椒干切割成细段,放到蔬菜上、先后放麻椒、蒜泥、生抽酱油、少量盐、鸡精、米醋。浇上滚油调合匀称就可以。水豆腐蔬菜鹅羹原材料鸭...
1、素菜馅料:韭菜、三鲜、白菜、茄子、香菜、芹菜等等2、原料:大白菜1000克、水发香菇150克、豆腐干100克、鸡蛋4个、葱末50克、精盐1克、胡椒粉5克、白糖15克、味精15克、香油50克、精炼油150克。3、制法:大白菜...
主料:嫩长茄子辅料:大蒜、味精、盐、糖、香油做法:1、将蒜剁成茸;茄子洗净切成长条。2、炒锅内放油烧热,倒入蒜蓉炒香,加盐、味精、糖、少许水搅匀。3、蒸盘上摆好茄子条,将炒好的蒜蓉汤汁浇上去,再放入蒸笼...