根据NY/T705-2003《无核葡萄干》第4.1条规定：无核葡萄干分为特级、一级、二级、三级四个等级。1、要求（1）外观：特级、一级：果粒饱满，具有本品固有的风味，无异味，质地柔软，大小均匀整齐，色泽一致，无虫蛀果粒...
一、无核绿葡萄干一级（大颗粒）：颗粒均匀、色泽基本一致；糖份含量52%左右；水份含量14%左右；杂质小于2%；粒数/100G：220粒左右；12.5公斤/箱（纸箱），每10元/公斤。二级（中颗粒）：颗粒均匀；糖份含量52%左右...
进行干制的葡萄（也就是葡萄干）要求皮薄，果肉厚而柔软，果形中等偏小，含糖量高，风味浓，无核，并充分成熟。制作葡萄干的葡萄的上品为无核葡萄。除此之外，提子也是选用吐鲁番无核白葡萄制作的。不是所有的...
GB/T19586-2008地理标志产品吐鲁番葡萄干NY/T705-2003无核葡萄干若不是这两样,其它的可编制葡萄干企业标准作为执行标准。
不可以的。GB/T10782-2010,蜜饯通则。葡萄干不属于蜜饯。蜜饯也称果脯，古称蜜煎。汉族民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了...
吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的晾房四壁布满梅花孔，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过大约经过40天的干热风吹晾即成。这种阴干法制成的葡萄干，质量优良，呈半透明状，不变色。质量标准：1、以粒大...
葡萄干里没有核是因为用的是无核葡萄阴干制成的。制作葡萄干对葡萄的质量要求很高，最好的选择是特产的无核白鸡心葡萄、立川葡萄、凉玉葡萄。它们的优点是鲜葡萄含糖量都在20%以上，皮薄肉多，固形物含量高于其他品种...
无核白是葡萄的一个品种，黄绿色，没有葡萄籽的小葡萄品种，糖分高。无核白晾成的葡萄干当然就是无核白葡萄干啦。http://www.huitao.net/htbigimg/50007216-5525734850.html这个图片就是无核白葡萄。
250克。零度深林无核提子葡萄干果肉肥嫩，酸甜适口，颗粒饱满，每包都在250克，营养丰富，纤维自然细腻。无核提子葡萄干具有补充能量、改善便秘等功效。
葡萄干的制作过程没有加入糖分。传统葡萄干制方法是将葡萄干平铺于晒场或悬挂在荫房内晾干，由于阳光直晒和干制时间长，葡萄干色泽普遍偏黑、偏暗。而使用促干剂浸渍后，只需晾制15—20天，大大缩短晾制时间，防止葡萄...
2024/7/2