1.新鲜松茸洗净:先用刀刮去根部的泥；用小牙刷(最简单的是丝瓜叶)轻轻摩擦表面。2.切片:横切竖切，看个人喜好和工艺~其实也要看松茸的大小。一般横切长而大的松茸比较方便。3.制作蘸水:用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜...
松茸千万不要泡水清洗，正确处理方法是用小水流冲洗用软毛刷轻轻刷洗干净即可，注意不要刷掉松茸黑色表皮，因为营养成分更多，根部不要粗暴切除，而是用小刀削去外皮杂质部分请点击输入图片描述切成薄片请点击输入图片描述红...
如下是松茸图片，可以参考一下松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份...
松茸炒肉片的做法稍稍洗去泥沙，用小刀把根部稍稍削去点（有泥难洗掉）然后细心的慢慢的把伞盖弄下来放旁边碗里备用，身子用刀切片，大概三毫米宽。要是有小洁癖，可以用刀轻轻削掉表皮（皮晒干了作别的菜或者汤提鲜用）...
方法一(看):云山采松茸：松茸把杆偏胖,无锯齿状花纹，肉质洁白细嫩，个头完整、菌体厚实、脚帽匀称。马尾松：马尾松把杆偏瘦（最直观最有效的辨别方法），根部有锯齿状花纹。姬松茸：姬松茸明显帽大脚小，黑帽白脚。请点...
在四川康定，当地新鲜的松茸市场每天车水马龙人来人往，新鲜的松茸60-100元一斤不等，当地人都很喜欢买它做菜吃。干松茸就贵一些，毕竟10斤松茸晒干有1斤成品就非常不错了。我最近买了一些干松茸，因为干货易存储，用来...
真正的干松茸绝对没有出现那样的情况。还有现在这个季节正是出新鲜松茸的时候为什么买干松茸吃呢？！干松茸一般是是产新鲜松茸的时候没法保存之所以加工出来的劣质松茸。这图片是新鲜的松茸。参考资料：http://hi.baidu.co...
先将干鸡松茸进行清洗，清洗好以后呢，把土鸡尽量可以再买的一些地方就处理掉，如果自己可以完全处理也是可以的，因为这个处理起来可能比较麻烦，如果让卖家处理的话，可能会更加方便。随后，可以用高压锅，也可以用自己的锅。将...
松茸骨汤用料松茸50克猪尾骨250克盐少许香菜2根松茸骨汤的做法猪尾骨洗净，猪尾骨可谓是猪最摇摆的部位，骨间肉是丝状，当然如果猪不大而骨不够量，可加入排骨侧小骨。请点击输入图片描述野生...
干松茸排骨汤的做法干松茸提前温水泡发，反复清洗去沙、根部待用。姜切片，煲汤锅提前加水2000ML煲煮。请点击输入图片描述放2片和排骨一起加足量水煮到沸腾血沫浮出，趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）...
2024/6/9